Couteaux KAI

Les couteaux Kai sont célèbres dans le monde entier pour leur tranchant d'exception, leur robustesse durable et leur design élégant et toujours travaillé. KAI fabrique ses couteaux depuis 1908, la marque s'inspire directement de la technique ancestrale de fabrication des sabres nippons et l'associant aux technologies modernes pour obtenir des couteaux de cuisine exceptionnellement efficaces et ergonomiques. Travailler avec des couteaux Kai est un réel plaisir, tous les amoureux de la cuisine qui utilisent la marque vous le confirmeront !

Kai - Tous les produits

Marque japonaise emblématique dans l’univers de la coutellerie, Kai propose des couteaux de cuisine appréciés pour leur précision et leur exigence de fabrication. Couteaux de chef Kai, couteaux santoku, offices et gammes professionnelles : chaque modèle est conçu pour garantir une coupe nette et maîtrisée. La marque se distingue par son savoir-faire inspiré de la tradition japonaise, l’utilisation d’aciers performants et un équilibre travaillé pour offrir une excellente prise en main. Les couteaux Kai répondent aux attentes des chefs et des professionnels exigeants. Adaptés aux cuisines professionnelles comme à la gastronomie de haut niveau, les couteaux Kai assurent finesse de coupe, durabilité et confort d’utilisation au quotidien.

65 produits

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Set 3 Couteaux Japonais WASABI BLACK - KAI

149,90€

Couteau de Cuisine Japonais Magoroku Office 10 cm - KAI - Ambiance

Couteau de Cuisine Japonais Magoroku Red Wood Office 10 cm - KAI

62,90€

Couteau Japonais de la marque Kai - 15 cm Seki Magoroku Kaname Kiritsuke

Couteau de Chef Japonais 15 cm Seki Magoroku Kaname Kiritsuke - KAI

245,90€

-25%

Set 3 Couteaux Japonais 67S-310 WASABI BLACK - KAI

149,50€ 112,12€ 37,38€ économisés

Set de Couteaux de Cuisine Wasabi Black avec Mallette Noir – KAI

146,50€

Couteau d'Office Japonais 9 cm Shun Classic White - KAI

119,90€

Couteau Japonais Nakiri Shun Premier Tim Mälzer 14 cm – KAI

218,90€

Pierre à Aiguiser Japonaise 400/1000 - KAI

41,90€

Couteau Japonais Santoku 19cm Shun Classic Red - Série Limitée - KAI

277,90€

Couteau Yanagiba Japonais 24 cm WASABI BLACK - KAI

53,90€

Coffret 3 Couteaux Japonais Office + Utilitaire + Chef Seki Magoroku - KAI

179,90€

Pinces à Arêtes Shun Acier Inoxydable - KAI

39,50€

Couteau Japonais Shun Classic White - Couteau de Chef 20 cm - KAI

234,50€

Couteau Universel 10cm WASABI BLACK - KAI

47,90€

Set 3 Couteaux Japonais Office + Utilitaire + Santoku Collection Seki Magoroku - KAI

179,90€

Couteau Kiritsuke Japonais 15 cm Shun Classic - KAI

219,50€

Couteau Japonais Deba Seki Magoroku Red Wood – KAI

99,50€

Zoom poignée couteaux Japonais Wasabi Black - KAI

Mallette 5 Couteaux Japonais Wasabi Black - KAI

238,90€

Aiguiseur Diamant et Céramique pour Lames Symétriques - KAI

27,50€

Détail de la lame martelée lisse du couteau santoku de chef japonais 18 cm Shun premier de la marque Kai

Couteau Santoku Japonais 18 cm Shun Premier Tim Malzer - KAI

229,50€

Couteau d'Office 9cm SHUN CLASSIC - KAI

112,90€

Couteau Santoku Seki Magoroku Red Wood – KAI

81,50€

Couteau Santoku 16,5cm WASABI BLACK - KAI

53,90€

Éplucheur T Acier Inox Lame 5 cm - KAI

17,90€

Couteau de Chef 20cm WASABI BLACK - KAI

59,90€

Kit d'entretien pour Couteaux Japonais – KAI

44,90€

Couteau Japonais Usuba Seki Magoroku Red Wood – KAI

91,50€

Couteau Japonais Deba 15cm WASABI BLACK - KAI

72,90€

Mallette Vide pour Couteaux 5 Emplacements - KAI

67,90€

Shun classic petit couteau kiritsuke - Kai

Couteau D'office Japonais Shun Classic Kiritsuke 9cm - KAI

138,90€

Couteau Nakiri 16,5cm WASABI BLACK - KAI

53,90€

Couteau Filet de Sole Japonais 18 cm WASABI BLACK - KAI

51,90€

Couteau Japonais Shun Classic White - Couteau Utilitaire 15 cm - KAI

143,90€

Manche bois Couteau kiritsuke shun classic

Couteau Japonais Kiritsuke Shun Classic 20 cm - KAI

258,90€

Coffret 2 Couteaux Cuisine Japonais Damassés Shun Premier Tim Mälzer Universel + Santoku - KAI

379,50€

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L'actualité de la marque Kai

Le couteau Kai Shun : le top du couteau japonais !

La série Shun de la marque japonaise Kai associe l'art ancestral de fabrication de sabres de samouraï à des procédés de production modernes et sophistiqués de notre époque. Couteau de chef, couteau santoku ou couteau office, la gamme se compose de couteaux damassés d'un haut niveau de qualité. Chaque détail est important, dans le choix du matériau jusqu'à l'apposition du logo. Le fabricant s'applique à fabriquer des lames damassées composées d'un cœur en acier VGMAX riche en carbone associé à près de trente couches d'acier dur et d'acier mou. Ce procédé donne un aspect visuel à couper le souffle et renforce l'efficacité et la robustesse du tranchant de ce couteau japonais. Le manche est quant à lui en matière synthétique : le pakka, un mélange de résine et bois compressés à chaud. Ultra confortable et résistant, ce manche participe au résultat final : un confort sans égal et une prise en main sûre. Ainsi, vous couperez tous vos aliments sans le moindre effort, goûtez au plaisir de couper !

Kai Wasabi black : le couteau japonais haut de gamme abordable

Inspirée directement de la cuisine professionnelle japonaise, la gamme Kai Wasabi Black allie tranchant exceptionnel, design minimaliste et utilisation facilitée. Le fabricant Kai prend soin de sélectionner les meilleurs matériaux pour obtenir des couteaux qui vous accompagne années après années. La gamme se compose de plusieurs couteaux indispensables : couteau universel, couteau de chef japonais, couteau santoku, couteau à pain… Vous trouverez également les modèles typiquement japonais comme le couteau Deba, un indispensable de la poissonnerie. Les couteaux sont en acier inoxydable 1K6 qui apporte une dureté de 58 HRC. Le manche en résine est enrichi en poudre de bambou pour une étanchéité renforcée. Antibactérien, il est en effet moulé à chaud sur la lame : aucune bactérie ne peut s'y déposer.

Le couteau japonais séduit souvent par la qualité exceptionnelle de son acier et l'endurance de son tranchant. Les couteaux de cuisine Kai sont conçus depuis toujours avec le plus grand soin à chaque étape de la production. Que ce soit pour la gamme Kai Shun Classic ou l'entrée de gamme Wasabi Black, profitez d'une qualité exceptionnelle, vous verrez la différence dès la première utilisation.

Retrouvez tous nos couteaux de cuisine professionnels (couteaux japonais, couteaux santoku...) sur notre sélection dédiée !