Set 3 Couteaux Japonais WASABI
Manche couteaux japonais
Set 3 couteaux japonais - KAI
manches de 3 couteaux japonais WASABI BLACK - KAI
détail  couteau wasabi
détail couteau japonais wasabi
couteau universel
couteau de chef
couteau universel
Set 3 Couteaux Japonais WASABI BLACK - KAI

Set 3 Couteaux Japonais WASABI BLACK - KAI

67S-300

Set de Couteaux Japonais Wasabi Black

L’excellence japonaise pour des découpes précises et élégantes.

Pourquoi choisir le set de couteaux japonais Wasabi Black de Kai ?

Le set Wasabi Black de Kai réunit trois couteaux essentiels pour toutes les tâches culinaires, qu'elles soient simples ou techniques. Conçus avec un soin artisanal et fabriqués au Japon, ces couteaux se distinguent par leur design épuré, leur ergonomie, et leur haute performance. Ce set est idéal pour les professionnels des métiers de bouche comme pour les particuliers exigeants. Les lames en acier inoxydable 1K6, reconnues pour leur robustesse et leur résistance à la corrosion, garantissent une découpe nette et précise à chaque utilisation. Avec une dureté de 58 HRC, ces couteaux combinent un tranchant exceptionnel et une facilité d’affûtage, indispensables pour une utilisation quotidienne.

Composition du set Wasabi Black

  • Couteau universel 10 cm : Parfait pour les petites découpes comme les fruits, légumes ou herbes.
  • Couteau universel 15 cm : Polyvalent, il s'adapte à diverses tâches comme trancher viandes, fruits et légumes.
  • Couteau de chef 20 cm : L’incontournable pour hacher, émincer ou découper viandes, poissons et légumes.

Un mélange d’élégance et de praticité

Les manches des couteaux, fabriqués en polypropylène et poudre de bambou, offrent une prise en main ergonomique et confortable grâce à leur forme en D traditionnelle. Cette conception garantit un contrôle optimal et réduit la fatigue, même après de longues sessions en cuisine. Les lames, quant à elles, sont forgées dans un alliage d’acier inoxydable molybdène-vanadium enrichi à 0,8 % de carbone, combinant souplesse et résistance. Cette composition assure une découpe propre, une solidité accrue et une excellente tenue du fil.

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Set de Couteaux Japonais Wasabi Black

L’excellence japonaise pour des découpes précises et élégantes.

Pourquoi choisir le set de couteaux japonais Wasabi Black de Kai ?

Le set Wasabi Black de Kai réunit trois couteaux essentiels pour toutes les tâches culinaires, qu'elles soient simples ou techniques. Conçus avec un soin artisanal et fabriqués au Japon, ces couteaux se distinguent par leur design épuré, leur ergonomie, et leur haute performance. Ce set est idéal pour les professionnels des métiers de bouche comme pour les particuliers exigeants. Les lames en acier inoxydable 1K6, reconnues pour leur robustesse et leur résistance à la corrosion, garantissent une découpe nette et précise à chaque utilisation. Avec une dureté de 58 HRC, ces couteaux combinent un tranchant exceptionnel et une facilité d’affûtage, indispensables pour une utilisation quotidienne.

Composition du set Wasabi Black

  • Couteau universel 10 cm : Parfait pour les petites découpes comme les fruits, légumes ou herbes.
  • Couteau universel 15 cm : Polyvalent, il s'adapte à diverses tâches comme trancher viandes, fruits et légumes.
  • Couteau de chef 20 cm : L’incontournable pour hacher, émincer ou découper viandes, poissons et légumes.

Un mélange d’élégance et de praticité

Les manches des couteaux, fabriqués en polypropylène et poudre de bambou, offrent une prise en main ergonomique et confortable grâce à leur forme en D traditionnelle. Cette conception garantit un contrôle optimal et réduit la fatigue, même après de longues sessions en cuisine. Les lames, quant à elles, sont forgées dans un alliage d’acier inoxydable molybdène-vanadium enrichi à 0,8 % de carbone, combinant souplesse et résistance. Cette composition assure une découpe propre, une solidité accrue et une excellente tenue du fil.

Marque : Kai

Acier : Inoxydable 1K6

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : Japon

Finition lame : Polie

Garantie : Garantie à vie

Longueur lame : de 10 cm à 20 cm

Manche : Polypropylène et poudre de bambou

Matiere : Acier inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Haute performance : Une découpe nette et précise pour tous les types d’aliments.
  • Polyvalence : Trois couteaux adaptés à diverses tâches culinaires, du hachage à l'éminçage.
  • Durabilité : Lames robustes et faciles à affûter pour une longue durée de vie.
  • Hygiène : Les manches antibactériens en poudre de bambou et polypropylène sont résistants à l’eau et faciles à nettoyer.
  • Design traditionnel japonais : Une esthétique épurée qui s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines.

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Utilisation : Adaptez chaque couteau à son usage spécifique pour prolonger sa durée de vie.
  • Nettoyage manuel : Privilégiez un lavage à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède pour préserver la qualité des lames et des manches.
  • Affûtage régulier : Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir un tranchant optimal.
  • Rangement sécurisé : Placez les couteaux sur une barre magnétique ou dans un bloc pour éviter d’endommager les lames.

Questions fréquentes

Ce set convient-il aux amateurs ? Oui, il est parfait pour les amateurs cherchant à s’équiper en couteaux de qualité professionnelle.

Les manches résistent-ils à l’eau ? Oui, les manches en polypropylène et poudre de bambou sont résistants à l’eau et antibactériens.

Puis-je les utiliser pour des viandes dures ou osseuses ? Ces couteaux ne sont pas conçus pour couper des os. Privilégiez un couperet pour ce type de tâche.

Bien choisir son set de couteaux japonais

Un set de couteaux japonais de qualité doit allier performance, durabilité et polyvalence. Optez pour des lames en acier inoxydable enrichi pour un tranchant précis et une excellente résistance à la corrosion. Les couteaux avec un manche ergonomique, comme ceux en poudre de bambou et polypropylène, garantissent confort et hygiène. Un bon set doit inclure des couteaux adaptés aux tâches courantes : couteau universel, couteau de chef, etc. Enfin, privilégiez les marques reconnues comme Kai, connues pour leur savoir-faire japonais. Découvrez notre collection de couteaux japonais professionnels et trouvez le set parfait pour votre cuisine.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..