Découvrez notre gamme d’accessoires de fromagerie professionnels spécialement conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Que vous soyez fromager, restaurateur ou passionné, équipez-vous d’outils performants pour travailler tous types de fromages : pâte dure, pâte molle ou pâte persillée.
De la lyre à fromage aux fils de découpe, en passant par les coupeuses professionnelles et raclettes inox, chaque accessoire vous garantit une découpe nette, rapide et respectueuse du produit.
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9 produits
Des outils adaptés à chaque type de fromage
Chaque fromage possède ses particularités. Pour obtenir une découpe propre sans altérer la texture, il est essentiel d’utiliser le bon outil.
Notre gamme comprend :
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Lyres à fromage inox : idéales pour les fromages à pâte persillée, elles permettent une coupe précise sans écrasement
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Fils à fromage : parfaits pour trancher facilement les grosses pièces et les meules
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Coupeuses à fromage : conçues pour un usage intensif, elles assurent stabilité et régularité
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Raclettes à fromage : idéales pour réaliser des copeaux fins et réguliers
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Planches à découper : pour une présentation soignée et authentique
Ces accessoires garantissent une manipulation simple et une découpe maîtrisée, même sur les fromages les plus délicats.
Gagnez en précision et en efficacité
Un équipement adapté fait toute la différence en fromagerie. Il permet de travailler plus rapidement tout en respectant la qualité du produit.
Avec des accessoires professionnels, vous pouvez :
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obtenir des tranches régulières et esthétiques
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préserver la structure et les arômes du fromage
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limiter les pertes produit
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améliorer votre confort de travail
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valoriser vos produits en vitrine ou en service
Comment bien choisir vos accessoires de fromagerie ?
Pour un choix optimal, privilégiez :
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des matériaux robustes comme l’acier inoxydable
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des outils adaptés à votre usage (occasionnel ou intensif)
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une prise en main ergonomique pour plus de confort
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des accessoires faciles à nettoyer et compatibles contact alimentaire
Le bon outil dépend du type de fromage travaillé : une lyre pour les pâtes persillées, un fil pour les grosses meules, ou une coupeuse pour un usage régulier en boutique.
Manelli, votre expert en matériel de fromagerie
Manelli vous propose une sélection d’accessoires de fromagerie fiables et performants, adaptés aux exigences des professionnels. Équipez-vous avec du matériel durable pour travailler avec précision et offrir une présentation irréprochable à vos clients.
