lyre à fromagen en acier inox 23 cm
Lyre à fromage
Lyre Inox 23 cm - FISCHER
Lyre Inox 23 cm - FISCHER

Lyre Inox 23 cm - FISCHER

52079

Lyre 23 cm - FISCHER

Coupez parfaitement vos fromages !

Découvrez nos offres univers fromagerie sur Manelli.

L'ustensile indispensable pour vos découpes

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! La lyre professionnelle est surement l'outil indispensable pour la découpe nette et fine de vos tranches de fromage à patte molle ou dure ainsi que le foie gras. L'ustensile est aussi bien dédié au fromager qu'à l'amateur. Pour entretenir votre lyre à fromage, nous vous conseillons de la nettoyer à l'aider d'un chiffon humide.

Convient aux fromages et au foie gras 

Cette lyre en inox de 23 cm résiste à la corrosion et aux chocs, vous offrant ainsi une découpe des tranches fines et nettes sans abimer le fromage. Son fil garanti une coupe fraiche, ce dernier est facile à remplacer en toute simplicité, ce qui vous permet de le faire durer dans le temps. Le manche vous assure une excellente prise en main, facile et agréable, pour couper sans effort tous types de fromages : gorgonzola, le cheddar, le roquefort, l’emmental, le gruyère, ou une bûche de fromage de chèvre ou bien encore une Sainte-Maure-de-Touraine. 

En lire plus
14,90€ Prix
/
  • Expédition sous 10 à 14 jours
  • En stock

Lyre 23 cm - FISCHER

Coupez parfaitement vos fromages !

Découvrez nos offres univers fromagerie sur Manelli.

L'ustensile indispensable pour vos découpes

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! La lyre professionnelle est surement l'outil indispensable pour la découpe nette et fine de vos tranches de fromage à patte molle ou dure ainsi que le foie gras. L'ustensile est aussi bien dédié au fromager qu'à l'amateur. Pour entretenir votre lyre à fromage, nous vous conseillons de la nettoyer à l'aider d'un chiffon humide.

Convient aux fromages et au foie gras 

Cette lyre en inox de 23 cm résiste à la corrosion et aux chocs, vous offrant ainsi une découpe des tranches fines et nettes sans abimer le fromage. Son fil garanti une coupe fraiche, ce dernier est facile à remplacer en toute simplicité, ce qui vous permet de le faire durer dans le temps. Le manche vous assure une excellente prise en main, facile et agréable, pour couper sans effort tous types de fromages : gorgonzola, le cheddar, le roquefort, l’emmental, le gruyère, ou une bûche de fromage de chèvre ou bien encore une Sainte-Maure-de-Touraine. 

Marque : Fischer Bargoin

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : France

Longueur lame : 23 cm

Matiere : Acier inoxydable

Les + produits :

  • Longueur de la lame : 23 cm
  • Marque : Fischer
  • Matière : Acier inox
  • Entretien à la main
  • Poids : 115g

Conseils d'utilisation et d'entretien

La lyre inox s’utilise sur une surface stable, en exerçant une pression douce mais régulière sur l’aliment à découper. Pour une coupe nette, il est conseillé de tirer la lyre d’un geste fluide sans forcer. Après chaque utilisation, nettoyez-la avec un chiffon doux et humide pour retirer les résidus. Évitez le lave-vaisselle pour préserver la tension du fil et la durabilité de l’inox. Conservez-la dans un endroit sec pour éviter toute oxydation. Si le fil perd de sa tension avec le temps, il peut être remplacé facilement.

Questions fréquentes

Cette lyre est-elle adaptée à tous les types de fromages ? Elle est particulièrement efficace sur les fromages à pâte molle ou mi-dure. Pour les fromages très durs, un couteau adapté sera plus approprié.

Peut-on l'utiliser pour autre chose que le fromage ? Oui, elle est idéale pour découper le foie gras ou tout autre aliment nécessitant une coupe précise sans écrasement.

Le fil est-il facile à remplacer ? Oui, il se change facilement grâce à un système simple de fixation aux extrémités de la lyre. Des fils de rechange sont disponibles.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

Ces produits pourraient vous plaire


Vu récemment

Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..