Set 3 Couteaux Japonais
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Set 3 Couteaux Japonais 67S-310 WASABI BLACK - KAI
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couteau universel
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couteau universel
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couteau santoku
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Set 3 Couteaux Japonais 67S-310 WASABI BLACK - KAI

67S-310

Set de Couteaux Japonais Wasabi Black - Polyvalence et Élégance

La précision et la qualité japonaise réunies dans un coffret professionnel.

Pourquoi opter pour le set de couteaux japonais Kai Wasabi Black ?

Le coffret WASABI BLACK 67S-310 de la marque Kai est un ensemble indispensable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs exigeants. Composé de deux couteaux universels (10 cm et 15 cm) et d’un couteau Santoku (16,5 cm), il répond à tous les besoins en découpe, que ce soit pour hacher, trancher ou préparer viandes, poissons et légumes. Les lames en acier inoxydable 1K6 sont résistantes et flexibles, assurant un tranchant net et une solidité exceptionnelle (58 HRC). Les manches en polypropylène et poudre de bambou, antibactériens et ergonomiques, garantissent un confort optimal et une hygiène irréprochable.

Composition du set

  • Couteau universel (10 cm) : Parfait pour trancher et éplucher les fruits et légumes.
  • Couteau universel (15 cm) : Adapté aux découpes plus grandes et polyvalentes.
  • Couteau Santoku (16,5 cm) : L’alternative japonaise polyvalente pour trancher, hacher et émincer.
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Set de Couteaux Japonais Wasabi Black - Polyvalence et Élégance

La précision et la qualité japonaise réunies dans un coffret professionnel.

Pourquoi opter pour le set de couteaux japonais Kai Wasabi Black ?

Le coffret WASABI BLACK 67S-310 de la marque Kai est un ensemble indispensable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs exigeants. Composé de deux couteaux universels (10 cm et 15 cm) et d’un couteau Santoku (16,5 cm), il répond à tous les besoins en découpe, que ce soit pour hacher, trancher ou préparer viandes, poissons et légumes. Les lames en acier inoxydable 1K6 sont résistantes et flexibles, assurant un tranchant net et une solidité exceptionnelle (58 HRC). Les manches en polypropylène et poudre de bambou, antibactériens et ergonomiques, garantissent un confort optimal et une hygiène irréprochable.

Composition du set

  • Couteau universel (10 cm) : Parfait pour trancher et éplucher les fruits et légumes.
  • Couteau universel (15 cm) : Adapté aux découpes plus grandes et polyvalentes.
  • Couteau Santoku (16,5 cm) : L’alternative japonaise polyvalente pour trancher, hacher et émincer.

Marque : Kai

Acier : Inoxydable 1K6

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : Japon

Finition lame : Polie

Garantie : Garantie à vie

Longueur lame : de 10 cm à 16,5 cm

Manche : Polypropylène et poudre de bambou

Matiere : Acier inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Acier inoxydable 1K6 : Alliage résistant, combinant robustesse et facilité d’affûtage.
  • Manches antibactériens : Polypropylène et poudre de bambou, résistants à l’eau pour un entretien facile.
  • Polyvalence : Idéal pour découper, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.
  • Design traditionnel : Esthétique épurée avec une forme en D qui épouse parfaitement la main.
  • Qualité professionnelle : Convient aux métiers de bouche et aux particuliers exigeants.
  • Entretien simplifié : Manches résistants à l’eau, faciles à nettoyer pour un usage quotidien.

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Lavage manuel : Lavez à l’eau tiède avec une éponge douce pour préserver la qualité des lames et des manches.
  • Séchage immédiat : Essuyez les couteaux après chaque utilisation pour éviter l’humidité résiduelle.
  • Affûtage régulier : Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant des lames.
  • Stockage sécurisé : Rangez les couteaux sur une barre magnétique ou dans un bloc pour éviter tout dommage.

Questions fréquentes

Ce set est-il adapté aux débutants ? Oui, grâce à leur maniabilité et leur polyvalence, ces couteaux conviennent aussi bien aux débutants qu’aux professionnels.

Peut-on utiliser ces couteaux pour la viande et le poisson ? Absolument, leurs lames sont polyvalentes et parfaitement adaptées à ces types de découpes.

Comment préserver leur tranchant ? Lavez-les à la main et utilisez régulièrement une pierre à aiguiser pour maintenir leur efficacité.

Bien choisir son set de couteaux japonais

Un set de couteaux japonais est indispensable pour une découpe précise et soignée. Privilégiez des lames en acier inoxydable, comme le 1K6, pour leur robustesse, leur résistance à la corrosion et leur tranchant durable. Optez pour un set incluant des couteaux polyvalents : un Santoku pour hacher et émincer, et des couteaux universels pour les tâches courantes. Les manches en polypropylène et poudre de bambou assurent confort et hygiène. Enfin, choisissez une marque reconnue, comme Kai, qui garantit une qualité professionnelle. Découvrez notre collection de couteaux japonais professionnels.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..