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Couteau japonais santoku Samura
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Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH - SAMURA

SM-0094B

Couteau Santoku 18 cm STONEWASH Samura

Le Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH de Samura est un outil de cuisine polyvalent, alliant design moderne et performance exceptionnelle.

Votre couteau tradition japonais Santoku de la marque Samura

Découvrez tous nos couteaux professionnels ! A la recherche d'un couteau santoku ? Découvrez la gamme MO-V STONEWASH de Samura. Un couteau géométrique, avec une colonne vertébrale descendant jusqu'à la pointe. Une forme avec un centre de gravité décalé vers l'avant, idéal pour hacher, râper. Des alvéoles au-dessus du fil du tranchant empêchant les aliments d'adhérer à la lame. Le couteau Santoku est un incontournable de la cuisine japonaise. Il permet de réaliser des découpes sur une multitude d'aliments. Il est reconnaissable par sa lame en forme de D qui favorise le mouvement balancier que l'on fait lorsque l'on découpe un aliments. Son nom veut dire "trois vertus" car il permet d'émincer, de trancher et de ciseler Avec lui, vous ciselez vos herbes, émincez votre viande, ou encore coupez vos légumes en différentes formes. La marque Samura s'inspire du savoir-faire japonais pour proposer des couteaux aussi performants qu'esthétiques.

La cuisine facile et pratique avec Samura

Grâce à son confort de tenu en main, sa lame au tranchant franc et immédiat, vous allez découvrir une facilité nouvelle en cuisine. Ayez le sens de la cuisine pratique et cuisinez en toute sérénité. Samura réalise le pari de proposer un couteau au design moderne et au rapport qualité-prix inédit sur un produit haut-de-gamme.

Sa lame est en acier inoxydable japonais, cet alliage est appelé AUS-8. Sa composition le rend résistant à la corrosion. Elle inclue un taux important de carbone, pour un tranchant endurant. Son manche est en G10, un matériau à base de fibre de verre qui permet d'avoir l'esthétique d'un manche en bois et la résistance d'un manche synthétique. Le culot et la mitre viennent ajouter une touche d'élégance à l'apparence du couteau. Le culot est gravé d'un kanji qui donne au couteau un aspect authentique. Samura réinvente le couteau Santoku avec un total look noir, idéal pour les professionnels à la recherche d'un design épuré. Cette gamme séduit des milliers de professionnels à travers le monde. Elle traverse aujourd'hui les frontières pour s'inviter chez Manelli. Toute la tradition Japonaise en un couteau au style unique.

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Couteau Santoku 18 cm STONEWASH Samura

Le Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH de Samura est un outil de cuisine polyvalent, alliant design moderne et performance exceptionnelle.

Votre couteau tradition japonais Santoku de la marque Samura

Découvrez tous nos couteaux professionnels ! A la recherche d'un couteau santoku ? Découvrez la gamme MO-V STONEWASH de Samura. Un couteau géométrique, avec une colonne vertébrale descendant jusqu'à la pointe. Une forme avec un centre de gravité décalé vers l'avant, idéal pour hacher, râper. Des alvéoles au-dessus du fil du tranchant empêchant les aliments d'adhérer à la lame. Le couteau Santoku est un incontournable de la cuisine japonaise. Il permet de réaliser des découpes sur une multitude d'aliments. Il est reconnaissable par sa lame en forme de D qui favorise le mouvement balancier que l'on fait lorsque l'on découpe un aliments. Son nom veut dire "trois vertus" car il permet d'émincer, de trancher et de ciseler Avec lui, vous ciselez vos herbes, émincez votre viande, ou encore coupez vos légumes en différentes formes. La marque Samura s'inspire du savoir-faire japonais pour proposer des couteaux aussi performants qu'esthétiques.

La cuisine facile et pratique avec Samura

Grâce à son confort de tenu en main, sa lame au tranchant franc et immédiat, vous allez découvrir une facilité nouvelle en cuisine. Ayez le sens de la cuisine pratique et cuisinez en toute sérénité. Samura réalise le pari de proposer un couteau au design moderne et au rapport qualité-prix inédit sur un produit haut-de-gamme.

Sa lame est en acier inoxydable japonais, cet alliage est appelé AUS-8. Sa composition le rend résistant à la corrosion. Elle inclue un taux important de carbone, pour un tranchant endurant. Son manche est en G10, un matériau à base de fibre de verre qui permet d'avoir l'esthétique d'un manche en bois et la résistance d'un manche synthétique. Le culot et la mitre viennent ajouter une touche d'élégance à l'apparence du couteau. Le culot est gravé d'un kanji qui donne au couteau un aspect authentique. Samura réinvente le couteau Santoku avec un total look noir, idéal pour les professionnels à la recherche d'un design épuré. Cette gamme séduit des milliers de professionnels à travers le monde. Elle traverse aujourd'hui les frontières pour s'inviter chez Manelli. Toute la tradition Japonaise en un couteau au style unique.

Marque : Samura

Acier : AUS-8

Compatibilite lave vaisselle : Non

Entretien : Eau chaude

Fabrication : Chine

Longueur lame : 13 cm

Manche : G10

Matiere : Acier inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame en acier japonais AUS-8 de 18 cm, tranchante et résistante
  • Finition Stonewash antiadhérente, pour une découpe fluide
  • Alvéoles sur la lame, évitent l’adhérence des aliments
  • Manche en G10, solide, ergonomique et durable
  • Design épuré noir, élégant et moderne
  • Polyvalent : émincer, ciseler, trancher, un seul outil pour tout

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour garantir la longévité de votre couteau Santoku MO-V STONEWASH Samura, lavez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède. Évitez les produits abrasifs et le lave-vaisselle, qui pourraient altérer la finition Stonewash et le manche en G10. Séchez-le immédiatement après lavage. Rangez-le dans un bloc à couteaux ou sur une barre aimantée pour éviter les chocs sur la lame. Un affûtage régulier à l’aide d’une pierre japonaise est conseillé pour préserver son tranchant.

Questions fréquentes

À quoi sert un couteau Santoku ? Le couteau Santoku est un outil polyvalent conçu pour émincer, ciseler et trancher efficacement tous types d’aliments.

Est-il adapté aux gauchers ? Oui, le manche en G10 a une forme ambidextre, convenant aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Peut-il découper des aliments durs ? Oui, l’acier AUS-8 permet de découper viandes, légumes et poissons, tout en conservant un tranchant durable.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..