glisse-nerf professionnel

Séparateur Anatomique Manche Noir - FISCHER

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Séparateur Anatomique Manche Noir – FISCHER

L’outil des professionnels pour un travail rapide et précis

Séparateur anatomique FISCHER – L’outil pro pour des dénerver efficacement !

Utilisé en boucherie, le séparateur anatomique Fischer est conçu pour trancher rapidement les nerfs et tissus conjonctifs des morceaux de viande. Sa lame acérée en acier inoxydable enrichie au molybdène garantit une résistance optimale à la corrosion et une grande durabilité. Pensé pour les droitiers, cet ustensile professionnel assure une découpe nette et précise, indispensable pour un rendu irréprochable en préparation boucherie.

Un outil robuste au confort de prise en main

Doté d’un manche ergonomique, le séparateur assure une excellente prise en main même en utilisation intensive. Sa poignée anti-glisse permet de garder une gestuelle sûre et fluide, même avec les mains humides. Fabriqué en France, cet outil est un indispensable pour les bouchers et charcutiers en quête d’efficacité.

Ce glisse-nerf respecte les normes HACCP, garantissant un usage parfaitement adapté aux environnements exigeants des métiers de bouche.

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Séparateur Anatomique Manche Noir – FISCHER

L’outil des professionnels pour un travail rapide et précis

Séparateur anatomique FISCHER – L’outil pro pour des dénerver efficacement !

Utilisé en boucherie, le séparateur anatomique Fischer est conçu pour trancher rapidement les nerfs et tissus conjonctifs des morceaux de viande. Sa lame acérée en acier inoxydable enrichie au molybdène garantit une résistance optimale à la corrosion et une grande durabilité. Pensé pour les droitiers, cet ustensile professionnel assure une découpe nette et précise, indispensable pour un rendu irréprochable en préparation boucherie.

Un outil robuste au confort de prise en main

Doté d’un manche ergonomique, le séparateur assure une excellente prise en main même en utilisation intensive. Sa poignée anti-glisse permet de garder une gestuelle sûre et fluide, même avec les mains humides. Fabriqué en France, cet outil est un indispensable pour les bouchers et charcutiers en quête d’efficacité.

Ce glisse-nerf respecte les normes HACCP, garantissant un usage parfaitement adapté aux environnements exigeants des métiers de bouche.

Marque : Fischer Bargoin

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : France

Finition lame : Polie

Garantie : 2 ans

Matiere : Acier inoxydable

Poids : 139 g

Type de lame : Lisse

Les + produits

  • Découpe précise des nerfs et membranes
  • Manche ergonomique, bonne prise en main
  • Lame inox résistante à la corrosion
  • Adapté aux droitiers
  • Conforme aux normes HACCP
  • Fabriqué en France, gage de qualité professionnelle

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Nettoyez à l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge douce après chaque usage
  • Séchez immédiatement pour préserver la lame
  • Évitez le lave-vaisselle afin de prolonger la durée de vie du manche
  • Rangez dans un endroit sec, à l’écart des autres lames pour éviter les frottements

Questions fréquentes

Ce séparateur est-il utilisable par les gauchers ? Ce modèle est conçu pour les droitiers. Pour les gauchers, nous vous conseillons de consulter les alternatives disponibles dans notre univers boucherie.

Est-il adapté à un usage intensif ? Oui, la qualité des matériaux et l’ergonomie du manche le rendent parfaitement adapté à un usage professionnel quotidien.

Peut-on aiguiser la lame ? La lame est conçue pour conserver son tranchant durablement, mais peut être entretenue avec un fusil adapté si nécessaire.

Besoin d’équiper votre poste de travail ? Découvrez notre univers boucherie et accédez à tout le matériel professionnel.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..