Couteau à Viande Lame 25 cm Manche Noir Fibrox - VICTORINOX

Couteau à Viande Lame 25 cm Manche Noir Fibrox - VICTORINOX

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Un couteau tranchelard Victorinox précis, maniable et hygiénique pour une découpe fine maîtrisée

Ce couteau tranchelard professionnel est pensé pour réaliser des tranches régulières et nettes sur viandes cuites, rôtis ou jambons, avec confort et sécurité grâce à son manche Fibrox antidérapant.

Un couteau de découpe longue lame, pour des tranches fines et précises

Le couteau tranchelard Victorinox dispose d’une lame inox de 25 cm, fine et étroite, permettant de réaliser des tranches longues et régulières sans déchirer les fibres de la viande. L’acier inoxydable utilisé assure une grande résistance à la corrosion, même en usage intensif. Le manche ergonomique en Fibrox noir offre une prise en main antidérapante et confortable, même avec les mains humides ou grasses, pour une maîtrise parfaite du geste. Ce modèle est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration, de la boucherie ou de la cuisine collective.

Une découpe propre et nette pour toutes les viandes tranchées

Pensé pour les tranches de précision, ce couteau de découpe Victorinox permet d’obtenir des résultats réguliers sur viandes cuites, rôtis, jambons ou poissons. Il est conçu pour limiter la perte de jus, préserver la présentation et garantir une coupe fluide. Le manche en matière synthétique est hygiénique, facile à nettoyer, et conçu pour un usage quotidien en cuisine professionnelle. Sa longueur de lame de 25 cm est un excellent compromis entre maniabilité et efficacité.

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Un couteau tranchelard Victorinox précis, maniable et hygiénique pour une découpe fine maîtrisée

Ce couteau tranchelard professionnel est pensé pour réaliser des tranches régulières et nettes sur viandes cuites, rôtis ou jambons, avec confort et sécurité grâce à son manche Fibrox antidérapant.

Un couteau de découpe longue lame, pour des tranches fines et précises

Le couteau tranchelard Victorinox dispose d’une lame inox de 25 cm, fine et étroite, permettant de réaliser des tranches longues et régulières sans déchirer les fibres de la viande. L’acier inoxydable utilisé assure une grande résistance à la corrosion, même en usage intensif. Le manche ergonomique en Fibrox noir offre une prise en main antidérapante et confortable, même avec les mains humides ou grasses, pour une maîtrise parfaite du geste. Ce modèle est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration, de la boucherie ou de la cuisine collective.

Une découpe propre et nette pour toutes les viandes tranchées

Pensé pour les tranches de précision, ce couteau de découpe Victorinox permet d’obtenir des résultats réguliers sur viandes cuites, rôtis, jambons ou poissons. Il est conçu pour limiter la perte de jus, préserver la présentation et garantir une coupe fluide. Le manche en matière synthétique est hygiénique, facile à nettoyer, et conçu pour un usage quotidien en cuisine professionnelle. Sa longueur de lame de 25 cm est un excellent compromis entre maniabilité et efficacité.

Marque : Victorinox

Longueur lame : 25 cm

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame étroite inox 25 cm : parfaite pour des tranches longues et régulières
  • Manche Fibrox noir antidérapant : sécurité et confort d’utilisation
  • Idéal pour viandes cuites, rôtis, jambons ou filets de poisson
  • Facile à entretenir : compatible lave-vaisselle
  • Outil professionnel robuste et hygiénique

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Laver à la main ou au lave-vaisselle après chaque usage
  • Sécher immédiatement pour préserver le tranchant
  • Affûter régulièrement pour maintenir l’efficacité de coupe
  • Ranger à l’abri des chocs pour éviter d’endommager le fil
  • Ne pas utiliser sur des os ou produits surgelés

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté à la découpe de jambon ? Oui, sa lame longue et étroite est idéale pour obtenir des tranches fines et régulières.

Le manche est-il confortable pour un usage intensif ? Oui, le Fibrox est conçu pour un usage prolongé sans glissement ni fatigue.

La lame est-elle flexible ? Elle offre une légère souplesse pour accompagner les gestes de découpe sans perte de contrôle.

Peut-on le laver au lave-vaisselle ? Oui, mais un séchage rapide est recommandé pour prolonger la durée de vie du manche et du tranchant.

Est-ce un couteau professionnel ? Oui, il est spécifiquement conçu pour les cuisines professionnelles et la restauration.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..