Couteau de cuisine Fischer Zen
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couteau d'office 10cm
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couteau professionnel Fischer
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manche couteau de cuisine Fischer
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lame couteau de cuisine Fischer
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détail couteau de cuisine Fischer Zen
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lame de couteau de cuisine office
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Couteau Office 10cm ZEN® - FISCHER

641-10

Un couteau de qualité professionnelle !

Consultez nos offres couteau office sur Manelli.

Le couteau essentiel en cuisine

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le couteau office est ustensile polyvalent et incontournable de tout cuisinier. Il est idéal pour trancher, émincer, parer et couper.

Un couteau professionnel Fischer est facile d'entretien il vous suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.

Un usage pratique et facile au quotidien

Ce couteau d'office Fischer Zen est doté d'une lame en acier inoxydable haut de gamme Sandvik 14C28, il a une dureté de 60 HRC, avec un tranchant et une tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques.

Son manche est en micarta, un mélange de résine et de lin : solide et hygiénique. La mitre et le culot sont en inox, permettant ainsi un équilibre parfait et une prise en main facile ! La gamme de couteaux ZEN s'est inspirée des chefs passionnés, elle répond aux besoins des métiers de bouche. Cette série a été testée et approuvée par le Chef Cyrille Zen, finaliste d'une célèbre émission de cuisine.

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Le couteau essentiel en cuisine

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le couteau office est ustensile polyvalent et incontournable de tout cuisinier. Il est idéal pour trancher, émincer, parer et couper.

Un couteau professionnel Fischer est facile d'entretien il vous suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.

Un usage pratique et facile au quotidien

Ce couteau d'office Fischer Zen est doté d'une lame en acier inoxydable haut de gamme Sandvik 14C28, il a une dureté de 60 HRC, avec un tranchant et une tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques.

Son manche est en micarta, un mélange de résine et de lin : solide et hygiénique. La mitre et le culot sont en inox, permettant ainsi un équilibre parfait et une prise en main facile ! La gamme de couteaux ZEN s'est inspirée des chefs passionnés, elle répond aux besoins des métiers de bouche. Cette série a été testée et approuvée par le Chef Cyrille Zen, finaliste d'une célèbre émission de cuisine.

Marque : Fischer Bargoin

Acier : Sandvik 14c28n

Durete : 60 HRC

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : France

Finition lame : Polie

Garantie : Garantie à vie

Longueur lame : 10 cm

Manche : Micarta

Matiere : Acier

Poids : 88 g

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame en acier inoxydable Sandvik 14C28 (10 cm) : Haute résistance et tranchant longue durée
  • Dureté 60 HRC : Coupe nette et tenue de fil supérieure
  • Manche en micarta : Solide, hygiénique et ergonomique
  • Mitre et culot en inox : Équilibre parfait et prise en main optimisée
  • Inspiration professionnelle : Approuvé par le Chef Cyrille Zen
  • Fabrication française : Savoir-faire de la coutellerie Fischer-Bargoin

Conseils d'utilisation et d’entretien

  • Lavez à la main avec un chiffon humide et un savon doux pour préserver la qualité de la lame
  • Séchez immédiatement après lavage pour éviter toute trace d’humidité
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle, car les produits agressifs pourraient altérer la lame et le manche
  • Affûtez régulièrement avec un fusil ou une pierre à aiguiser pour maintenir une coupe optimale
  • Rangez dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout contact avec d’autres ustensiles

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté aux professionnels ?

Oui, il est conçu pour les chefs et les cuisiniers exigeants, offrant un tranchant longue durée et une ergonomie parfaite.

Peut-il être utilisé pour la découpe de tous types d’aliments ?

Oui, il est idéal pour trancher, éplucher et émincer fruits, légumes, viandes et poissons avec précision.

Comment maintenir son tranchant sur le long terme ?

Un affûtage régulier avec une pierre ou un fusil à aiguiser est recommandé pour préserver son efficacité de coupe.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
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BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..