Couteau Filet de Sole 170 mm
Couteau filet de sole arcos Manhattan
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Découpe filet de sole Arcos
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Couteau filet de sole arcos Manhattan
Couteau poisson filet de sole arcos Manhattan
Couteau filet de sole arcos Manhattan 17cm

Couteau Filet de Sole 170 mm Gamme Manhattan - ARCOS

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Couteau Filet de Sole 170 mm, Collection Manhattan - ARCOS

Le couteau filet de sole 170 mm Manhattan de la marque ARCOS est spécialement conçu pour les professionnels et passionnés de cuisine souhaitant réaliser des découpes précises et nettes sur le poisson. Grâce à sa lame flexible en acier inoxydable NITRUM®, il permet de lever les filets avec une extrême finesse, sans abîmer la chair du poisson. Fabriqué en Espagne, dans les ateliers d’Albacete, ce couteau de qualité supérieure répond aux exigences des chefs les plus exigeants.

Pourquoi choisir le couteau filet de sole 170 mm Manhattan de ARCOS ?

Découvrez le couteau Filet de Sole Arcos 170 mm de la collection Manhattan, un outil parfait pour lever les filets de poisson en toute simplicité. Sa lame flexible en acier inoxydable NITRUM® et sa finition tranchant Silk Edge® garantissent une découpe précise et efficace. Ce couteau, issu de la gamme Manhattan conçue en collaboration avec des chefs, présente de nombreuses qualités. Son dos de lame arrondi assure un confort optimal lors de son utilisation, tandis que le manche ergonomique en POM résistant à la chaleur offre une prise en main sécurisée et agréable. La mitre biseautée du couteau Filet de Sole permet un affûtage complet de la lame, assurant ainsi une performance durable. Arcos, expert en coutellerie professionnelle et grand public depuis 1734, apporte son savoir-faire et son expertise à ce couteau de qualité supérieure. Fabriqué en Espagne, à Albacete, ce couteau bénéficie d'une garantie de 10 ans, témoignant de sa durabilité et de sa fiabilité. Offrez-vous l'excellence avec le couteau Filet de Sole Arcos de la collection Manhattan, l'outil indispensable pour sublimer vos préparations culinaires.

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Couteau Filet de Sole 170 mm, Collection Manhattan - ARCOS

Le couteau filet de sole 170 mm Manhattan de la marque ARCOS est spécialement conçu pour les professionnels et passionnés de cuisine souhaitant réaliser des découpes précises et nettes sur le poisson. Grâce à sa lame flexible en acier inoxydable NITRUM®, il permet de lever les filets avec une extrême finesse, sans abîmer la chair du poisson. Fabriqué en Espagne, dans les ateliers d’Albacete, ce couteau de qualité supérieure répond aux exigences des chefs les plus exigeants.

Pourquoi choisir le couteau filet de sole 170 mm Manhattan de ARCOS ?

Découvrez le couteau Filet de Sole Arcos 170 mm de la collection Manhattan, un outil parfait pour lever les filets de poisson en toute simplicité. Sa lame flexible en acier inoxydable NITRUM® et sa finition tranchant Silk Edge® garantissent une découpe précise et efficace. Ce couteau, issu de la gamme Manhattan conçue en collaboration avec des chefs, présente de nombreuses qualités. Son dos de lame arrondi assure un confort optimal lors de son utilisation, tandis que le manche ergonomique en POM résistant à la chaleur offre une prise en main sécurisée et agréable. La mitre biseautée du couteau Filet de Sole permet un affûtage complet de la lame, assurant ainsi une performance durable. Arcos, expert en coutellerie professionnelle et grand public depuis 1734, apporte son savoir-faire et son expertise à ce couteau de qualité supérieure. Fabriqué en Espagne, à Albacete, ce couteau bénéficie d'une garantie de 10 ans, témoignant de sa durabilité et de sa fiabilité. Offrez-vous l'excellence avec le couteau Filet de Sole Arcos de la collection Manhattan, l'outil indispensable pour sublimer vos préparations culinaires.

Marque : Arcos

Acier : Nitrum

Fabrication : Espagne

Matiere : Acier

Poids : 210g

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Acier haut de gamme à l’azote "NITRUM"
  • Forgé dans une seule pièce d’acier
  • Manche pleine soie, rivets inox et traitement anti-bactérien « Bactiproof Silver® ». 
  • Trois tailles de manches, adaptées aux différents usages.
  • Angle ouvert pour encore plus de confort. 
  • Fabrication : Espagne
  • Garantie : 10 ans

Issu de la collection Manhattan, ce couteau bénéficie d’une conception optimisée pour un usage intensif. Avec sa garantie de 10 ans, ARCOS prouve une fois de plus son engagement envers la qualité et la longévité de ses produits.

Conseils d’entretien

Pour préserver la qualité et la longévité de votre couteau filet de sole ARCOS, suivez ces recommandations :

  • Lavez-le à la main avec un chiffon doux et de l’eau tiède, en évitant les éponges abrasives.
  • Séchez immédiatement après lavage, afin de prévenir l’apparition de traces ou de corrosion.
  • Affûtez régulièrement la lame, pour conserver un tranchant optimal.
  • Stockez-le sur un support adapté (bloc à couteaux ou barre magnétique) afin d’éviter tout choc avec d’autres ustensiles.

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il uniquement aux poissons ?

Bien qu’il soit idéal pour lever les filets de poisson, il peut aussi être utilisé pour travailler les viandes fines, trancher des carpaccios ou émincer des légumes délicats.

Peut-on le passer au lave-vaisselle ?

Il est fortement recommandé de le laver à la main, afin de préserver son tranchant et la qualité de son manche antibactérien.

Le manche est-il antidérapant ?

Oui, grâce à son ergonomie étudiée et son matériau en POM, il assure une prise en main ferme et confortable même en conditions humides.

Pourquoi choisir un couteau avec une mitre biseautée ?

La mitre biseautée permet d’affûter l’intégralité de la lame, garantissant ainsi un tranchant homogène et une durée de vie prolongée.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
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PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
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BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..