Couteau Filet de Sole 17 cm High-Woods Noir - DEGLON

Couteau Filet de Sole 17 cm High-Woods Noir - DEGLON

5985017-C

Le couteau Filet de Sole 17 cm High-Woods Noir - DEGLON

Le couteau à filet avec lame flexible de 17 cm !

Pourquoi le couteau à filet de Sole Surclass Noir Deglon est-il un indispensable dans la cuisine?

Le filet de sole est un couteau de cuisine spécialement conçu pour lever des filets de poissons. Il est équipé d'une lame fine et souple qui permet de séparer la chair du poisson de sa peau en toute simplicité. Pour garantir un résultat optimal, il est important d'adapter la longueur de la lame en fonction de la taille du poisson. Par exemple, un filet de sole de 17 cm sera parfait pour des poissons allant jusqu'à 1 ou 2 kg.

En plus d'être utile pour lever des filets de poisson, le filet de sole peut également être utilisé pour des découpes fines comme le carpaccio, les tomates ou le foie gras. C'est un outil polyvalent qui se révèle vite indispensable dans la cuisine.

Surclass : une gamme de couteaux de cuisine adaptée aux professionnels

La gamme Surclass de couteaux de cuisine est conçue pour répondre aux exigences HACCP. Elle est plus spécialement destinée aux collectivités et aux écoles hôtelières. Les couteaux de la gamme Surclass se distinguent par leur manche surmoulé, robuste et leur garantie lave-vaisselle. Ils sont ainsi adaptés à un usage intensif en cuisine tout en garantissant un niveau d'hygiène optimal. Avec Surclass, les professionnels de la cuisine disposent d'une gamme de couteaux fiables et performants qui répondent à leurs attentes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

En lire plus
58,50€ Prix
/
  • Expédition sous 7 à 10 jours
  • En stock

Le couteau Filet de Sole 17 cm High-Woods Noir - DEGLON

Le couteau à filet avec lame flexible de 17 cm !

Pourquoi le couteau à filet de Sole Surclass Noir Deglon est-il un indispensable dans la cuisine?

Le filet de sole est un couteau de cuisine spécialement conçu pour lever des filets de poissons. Il est équipé d'une lame fine et souple qui permet de séparer la chair du poisson de sa peau en toute simplicité. Pour garantir un résultat optimal, il est important d'adapter la longueur de la lame en fonction de la taille du poisson. Par exemple, un filet de sole de 17 cm sera parfait pour des poissons allant jusqu'à 1 ou 2 kg.

En plus d'être utile pour lever des filets de poisson, le filet de sole peut également être utilisé pour des découpes fines comme le carpaccio, les tomates ou le foie gras. C'est un outil polyvalent qui se révèle vite indispensable dans la cuisine.

Surclass : une gamme de couteaux de cuisine adaptée aux professionnels

La gamme Surclass de couteaux de cuisine est conçue pour répondre aux exigences HACCP. Elle est plus spécialement destinée aux collectivités et aux écoles hôtelières. Les couteaux de la gamme Surclass se distinguent par leur manche surmoulé, robuste et leur garantie lave-vaisselle. Ils sont ainsi adaptés à un usage intensif en cuisine tout en garantissant un niveau d'hygiène optimal. Avec Surclass, les professionnels de la cuisine disposent d'une gamme de couteaux fiables et performants qui répondent à leurs attentes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Marque : Deglon

Fabrication : Chine

Genre : Unisexe

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits :

  • Dimensions : 28,5 x 2,4 x 1,4 cm
  • Poids : 53  g
  • Taille lame : 17 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable 3Cr14
  • Dureté : 52 Hrc
  • Lame : lame découpée, à soie postiche, souple
  • Manche : uni
  • Coloris : noir
  • Conseil d'entretien : lave-vaisselle 
  • Marque : DEGLON

Conseils d'utilisation et entretien

Pour conserver l’efficacité du couteau filet de sole 17 cm DEGLON, il est recommandé de le nettoyer à la main avec une éponge douce, malgré sa compatibilité lave-vaisselle. Séchez-le immédiatement après lavage pour préserver le tranchant et l’éclat de l’acier. Rangez-le sur une barre aimantée ou dans un étui adapté pour éviter tout contact avec d’autres ustensiles qui pourraient endommager la lame.

Questions fréquentes

Ce couteau peut-il convenir pour les petits poissons ? Oui, la lame de 17 cm est parfaite pour les poissons allant jusqu’à 2 kg.

Est-il adapté à la découpe d’autres aliments ? Oui, il peut aussi être utilisé pour découper finement tomates, foie gras ou carpaccio.

Le manche est-il antidérapant ? Oui, le surmoulage du manche assure une excellente adhérence, même avec les mains humides.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

Ces produits pourraient vous plaire


Vu récemment

Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..