Couteau Éminceur Lame 28cm Manche Fibrox Noir - VICTORINOX

Couteau Éminceur Lame 28cm Manche Fibrox Noir - VICTORINOX

5-2003-28

Un couteau éminceur Victorinox puissant, précis et ergonomique pour les découpes de gros volumes

Le couteau Victorinox 28 cm est conçu pour une utilisation intensive, garantissant précision, efficacité et sécurité grâce à sa lame longue et son manche antidérapant.

Une lame longue et tranchante pour une découpe fluide et régulière

Le couteau éminceur Victorinox est doté d’une lame en acier inoxydable de 28 cm, parfaitement adaptée pour émincer, trancher ou ciseler de grandes pièces de viande, légumes ou herbes. Sa longueur permet un geste ample et continu, limitant les allers-retours et préservant la texture des aliments. Le manche en Fibrox noir, matériau synthétique reconnu pour son adhérence et sa résistance à l'humidité, garantit une prise en main sûre, même en milieu professionnel ou humide.

Un outil professionnel, fiable et confortable pour toutes les cuisines

Ce couteau de cuisine Victorinox est pensé pour les environnements exigeants : restauration collective, traiteurs, cuisines de production. Il assure précision et stabilité, tout en offrant un bon équilibre, même lors de longues sessions de coupe. Sa lame inox robuste conserve son tranchant durablement, et le manche ergonomique réduit la fatigue sur le poste de travail.

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Un couteau éminceur Victorinox puissant, précis et ergonomique pour les découpes de gros volumes

Le couteau Victorinox 28 cm est conçu pour une utilisation intensive, garantissant précision, efficacité et sécurité grâce à sa lame longue et son manche antidérapant.

Une lame longue et tranchante pour une découpe fluide et régulière

Le couteau éminceur Victorinox est doté d’une lame en acier inoxydable de 28 cm, parfaitement adaptée pour émincer, trancher ou ciseler de grandes pièces de viande, légumes ou herbes. Sa longueur permet un geste ample et continu, limitant les allers-retours et préservant la texture des aliments. Le manche en Fibrox noir, matériau synthétique reconnu pour son adhérence et sa résistance à l'humidité, garantit une prise en main sûre, même en milieu professionnel ou humide.

Un outil professionnel, fiable et confortable pour toutes les cuisines

Ce couteau de cuisine Victorinox est pensé pour les environnements exigeants : restauration collective, traiteurs, cuisines de production. Il assure précision et stabilité, tout en offrant un bon équilibre, même lors de longues sessions de coupe. Sa lame inox robuste conserve son tranchant durablement, et le manche ergonomique réduit la fatigue sur le poste de travail.

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 28 cm

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame inox 28 cm : parfaite pour trancher en une seule passe
  • Manche Fibrox noir : antidérapant, hygiénique et confortable
  • Excellent équilibre entre puissance de coupe et précision
  • Adapté à un usage professionnel intensif
  • Facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Laver à la main ou au lave-vaisselle après chaque usage
  • Sécher immédiatement pour préserver la qualité du tranchant
  • Ne pas utiliser sur os ou produits congelés
  • Affûter régulièrement pour maintenir une coupe nette
  • Ranger dans un bloc ou sur une barre magnétique pour éviter les chocs

Questions fréquentes

Ce couteau est-il réservé aux professionnels ? Il est conçu pour eux, mais convient aussi aux particuliers exigeants.

Le manche est-il vraiment antidérapant ? Oui, le Fibrox est conçu pour garantir une excellente prise, même avec les mains mouillées.

Peut-on le passer au lave-vaisselle ? Oui, mais un séchage rapide est conseillé pour prolonger la durée de vie du manche et du tranchant.

La lame est-elle rigide ou souple ? Elle est rigide, offrant une coupe stable et précise sur tous types d’ingrédients.

Quel type d’aliments peut-on découper avec ? Il est idéal pour viandes, poissons, légumes, fruits, et herbes en grand volume.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..