Couteau Eminceur 19cm Noir - VICTORINOX

Couteau Eminceur Lame 19cm Noir - VICTORINOX

5-2003-19

Couteau Eminceur 19cm avec Manche Noir - VICTORINOX

Dominez la planche : ce couteau éminceur de 19 cm de chez Victorinox, avec manche Fibrox noir, allie maniabilité, finesse et robustesse pour vos préparations exigeantes.

Une lame longue et maîtrisée

La lame de 19 cm en acier inoxydable offre une portée idéale pour trancher légumes, viandes ou containers de préparation. Son tranchant fin permet des découpes nettes et efficaces, réduisant les pertes et facilitant l’opération.

Une poignée pensée pour l’usage intensif

Le manche en Fibrox noir assure une préhension stable, même lorsque les mains sont humides ou gantées. Sa conception ergonomique vise à minimiser la fatigue sur les tâches répétitives.

Un outil professionnel pour cuisine exigeante

Fabriqué selon les standards de la marque suisse Victorinox, ce modèle est conçu pour durer et performer. Il convient aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu’aux cuisiniers amateurs recherchant la fiabilité.

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Couteau Eminceur 19cm avec Manche Noir - VICTORINOX

Dominez la planche : ce couteau éminceur de 19 cm de chez Victorinox, avec manche Fibrox noir, allie maniabilité, finesse et robustesse pour vos préparations exigeantes.

Une lame longue et maîtrisée

La lame de 19 cm en acier inoxydable offre une portée idéale pour trancher légumes, viandes ou containers de préparation. Son tranchant fin permet des découpes nettes et efficaces, réduisant les pertes et facilitant l’opération.

Une poignée pensée pour l’usage intensif

Le manche en Fibrox noir assure une préhension stable, même lorsque les mains sont humides ou gantées. Sa conception ergonomique vise à minimiser la fatigue sur les tâches répétitives.

Un outil professionnel pour cuisine exigeante

Fabriqué selon les standards de la marque suisse Victorinox, ce modèle est conçu pour durer et performer. Il convient aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu’aux cuisiniers amateurs recherchant la fiabilité.

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 19 cm

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Longueur lame : 19 cm
  • Matière lame : en inox
  • Manche : noir Fibrox antiglisse
  • Format : pensé pour un usage professionnel intensif
  • Marque : Victorinox

Conseils d'entretien et d'utilisation

  • Lavez ce couteau à la main avec de l’eau tiède et un savon doux.
  • Évitez l’usage de tampons abrasifs et privilégiez un séchage immédiat après rinçage.
  • Bien que compatible lave‑vaisselle, le lavage manuel prolongera la durée de vie du fil et de la lame.
  • Pensez à l’aiguiser régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre fine.
  • Rangez‑le dans un bloc ou un support dédié pour garantir sécurité et protection.

Questions fréquentes

Est‑ce un bon modèle pour émincer herbes et légumes ?

Oui, la longueur de 19 cm permet de travailler confortablement sur des planches larges ou pour des coupes approfondies.

Le manche noir glisse‑t‑il en main mouillée ?

Non. Le matériau Fibrox est conçu pour offrir une excellente stabilité même en conditions humides.

Est‑ce un modèle uniquement professionnel ?

Bien qu’il soit conçu pour un usage pro, ce couteau peut très bien convenir à un passionné exigeant.

Quelle différence avec un modèle plus court type 15 cm ?

Le modèle 19 cm offre plus de portée pour des découpes plus larges ou des préparations plus volumineuses, tout en gardant la maniabilité.

Peut‑on l’utiliser pour la viande ou seulement pour les légumes ?

Il est parfaitement adapté à un usage polyvalent : légumes, viandes tendres ou autres préparations.

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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..