Couteau Japonais d’Office Lame Droite 10cm SAI-S02R - GLOBAL

Couteau Japonais d’Office Lame Droite 10cm SAI-S02R - GLOBAL

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Couteau d’office GLOBAL SAI-S02R 10 cm – Polyvalence, maîtrise et tranchant professionnel

Alliant design japonais et efficacité redoutable, le couteau d’office SAI-S02R GLOBAL est l’outil idéal pour une découpe précise et fluide au quotidien. Sa lame de 10 cm, légèrement plus longue, assure une plus grande polyvalence en cuisine.

Une lame 10 cm pour plus d’amplitude dans la précision

Le couteau d’office SAI-S02R se démarque par sa lame légèrement plus longue (10 cm), offrant plus de portée pour éplucher, détailler ou ciseler avec précision. Conçue en acier inoxydable 3 plis, elle combine un noyau central rigide pour la stabilité et deux couches d’acier plus doux pour l’absorption des chocs. La finition martelée évite aux aliments de coller à la lame, optimisant la fluidité du geste. Ce modèle est parfait pour les tâches minutieuses comme pour les découpes plus longues.

Ergonomie japonaise et robustesse intégrale

Le manche, dans la continuité de la lame, est forgé dans le même acier inoxydable, garantissant une structure monobloc ultra résistante. La forme ergonomique permet une prise en main naturelle et sécurisée. Comme tous les couteaux de la série SAI, il porte 7 gravures sur le manche, en référence aux valeurs des samouraïs. Cet équilibre entre esthétique, philosophie et efficacité en fait un outil aussi performant qu’inspirant.

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Couteau d’office GLOBAL SAI-S02R 10 cm – Polyvalence, maîtrise et tranchant professionnel

Alliant design japonais et efficacité redoutable, le couteau d’office SAI-S02R GLOBAL est l’outil idéal pour une découpe précise et fluide au quotidien. Sa lame de 10 cm, légèrement plus longue, assure une plus grande polyvalence en cuisine.

Une lame 10 cm pour plus d’amplitude dans la précision

Le couteau d’office SAI-S02R se démarque par sa lame légèrement plus longue (10 cm), offrant plus de portée pour éplucher, détailler ou ciseler avec précision. Conçue en acier inoxydable 3 plis, elle combine un noyau central rigide pour la stabilité et deux couches d’acier plus doux pour l’absorption des chocs. La finition martelée évite aux aliments de coller à la lame, optimisant la fluidité du geste. Ce modèle est parfait pour les tâches minutieuses comme pour les découpes plus longues.

Ergonomie japonaise et robustesse intégrale

Le manche, dans la continuité de la lame, est forgé dans le même acier inoxydable, garantissant une structure monobloc ultra résistante. La forme ergonomique permet une prise en main naturelle et sécurisée. Comme tous les couteaux de la série SAI, il porte 7 gravures sur le manche, en référence aux valeurs des samouraïs. Cet équilibre entre esthétique, philosophie et efficacité en fait un outil aussi performant qu’inspirant.

Marque : Global

Entretien : Entretien à la main

Longueur lame : 10 cm

Manche : Acier inoxydable

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 10 cm : plus de portée pour les découpes de précision
  • Finition martelée intelligente, les aliments ne collent pas à la lame
  • Construction en acier inox 3 plis, rigidité et souplesse au service du tranchant
  • Manche ergonomique, pensé pour un confort d’usage prolongé
  • Monobloc acier : robustesse, stabilité et durabilité exceptionnelle
  • Esthétique soignée avec les 7 points gravés, symbole d’engagement et de rigueur
  • Idéal pour les professionnels recherchant performance et finesse

Conseils d’utilisation et entretien

  • Laver à la main immédiatement après utilisation
  • Ne pas passer au lave-vaisselle : l’humidité excessive altère le tranchant
  • Essuyer avec soin pour éviter la corrosion de surface
  • Ranger dans un étui ou sur une barre aimantée pour protéger la lame
  • Aiguiser à la pierre pour entretenir le fil et conserver la qualité de coupe

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le SAI-S02R et un couteau d’office classique ? La lame de 10 cm offre plus de précision et de confort pour des découpes nettes, avec une qualité de coupe professionnelle.

Ce couteau peut-il être utilisé pour les légumes et les fruits ? Oui, il est idéal pour éplucher, trancher et ciseler les fruits, légumes ou herbes avec grande précision.

Est-ce un couteau forgé en une seule pièce ? Oui, la lame et le manche sont taillés dans le même acier, pour une robustesse exceptionnelle.

La finition martelée a-t-elle un effet utile ? Oui, elle favorise la circulation de l’air pour que les aliments ne collent pas à la lame pendant la coupe.

Est-ce que ce couteau convient pour un usage professionnel ? Absolument, sa conception est pensée pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..