Couteau Désosseur Série 2900 160 mm
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Couteau Désosseur Série 2900 160 mm Jaune - ARCOS

294500

Le couteau parfait pour séparer la viande de l'eau.

Le couteau Désosseur Série 2900 160 mm Jaune ARCOS

Le couteau désosseur de la série 2900 Arcos, d'une longueur de 160 mm, est un outil indispensable dans les cuisines professionnelles et chez les amateurs passionnés de cuisine. Sa lame précise permet de récupérer soigneusement les morceaux de viande en grattant les contours des os. Ce couteau désosseur est fabriqué en acier inoxydable NITRUM, offrant une coupe performante et durable. Sa lame de qualité supérieure garantit une précision optimale dans le désossage. Son manche en polypropylène surmoulé assure une étanchéité parfaite et résiste aux produits chimiques et au lavage en lave-vaisselle. De plus, il bénéficie d'un traitement antibactérien

Bactiproof Silver, assurant une hygiène optimale. Adapté aux professionnels de la viande et aux particuliers, ce couteau répond aux exigences d'hygiène selon la démarche HACCP.

Quelles sont les caractéristiques de ce couteau désosseur jaune 160 mm Arcos ?

La poignée ergonomique révolutionnaire de cette série est composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une résistance aux chocs et une prise en main antidérapante. Elle est également résistante aux températures élevées (120 à 130 °C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce à

un processus d'injection innovant.La couleur de la poignée identifie le couteau, permettant ainsi de différencier les aliments coupés et assurant un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, en conformité avec la réglementation européenne en vigueur. Le couteau désosseur de la série 2900 Arcos vous offre un outil de qualité supérieure pour un désossage précis et hygiénique. Parfaitement adapté aux professionnels de la viande et aux amateurs de cuisine, il répondra à tous vos besoins en matière de désossage.

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Le couteau parfait pour séparer la viande de l'eau.

Le couteau Désosseur Série 2900 160 mm Jaune ARCOS

Le couteau désosseur de la série 2900 Arcos, d'une longueur de 160 mm, est un outil indispensable dans les cuisines professionnelles et chez les amateurs passionnés de cuisine. Sa lame précise permet de récupérer soigneusement les morceaux de viande en grattant les contours des os. Ce couteau désosseur est fabriqué en acier inoxydable NITRUM, offrant une coupe performante et durable. Sa lame de qualité supérieure garantit une précision optimale dans le désossage. Son manche en polypropylène surmoulé assure une étanchéité parfaite et résiste aux produits chimiques et au lavage en lave-vaisselle. De plus, il bénéficie d'un traitement antibactérien

Bactiproof Silver, assurant une hygiène optimale. Adapté aux professionnels de la viande et aux particuliers, ce couteau répond aux exigences d'hygiène selon la démarche HACCP.

Quelles sont les caractéristiques de ce couteau désosseur jaune 160 mm Arcos ?

La poignée ergonomique révolutionnaire de cette série est composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une résistance aux chocs et une prise en main antidérapante. Elle est également résistante aux températures élevées (120 à 130 °C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce à

un processus d'injection innovant.La couleur de la poignée identifie le couteau, permettant ainsi de différencier les aliments coupés et assurant un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, en conformité avec la réglementation européenne en vigueur. Le couteau désosseur de la série 2900 Arcos vous offre un outil de qualité supérieure pour un désossage précis et hygiénique. Parfaitement adapté aux professionnels de la viande et aux amateurs de cuisine, il répondra à tous vos besoins en matière de désossage.

Marque : Arcos

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Espagne

Garantie : 10 ans

Longueur lame : 16 cm

Manche : Polypropylène

Matiere lame : Acier

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame en acier inoxydable NITRUM® : coupe performante et longue durée
  • Manche injecté en polypropylène : hygiénique, résistant aux chocs et aux hautes températures
  • Traitement antibactérien Bactiproof Silver : hygiène optimale
  • Conforme aux normes HACCP : sécurité alimentaire assurée
  • Code couleur jaune : identification rapide et contrôle sanitaire facilité
  • Union parfaite entre lame et manche, sans interstices

Conseils d’utilisation et entretien

Pour garantir la performance de votre couteau à désosser ARCOS 2900 :

  • Lavez à la main ou au lave-vaisselle après chaque usage
  • Séchez soigneusement si lavage manuel pour préserver la brillance
  • Affûtez régulièrement avec un fusil adapté pour maintenir le tranchant
  • Rangez dans un support ou une housse pour éviter les chocs sur la lame

Questions fréquentes

Ce couteau est-il conforme aux exigences professionnelles ? Oui, il répond aux normes HACCP et possède un traitement antibactérien pour une hygiène irréprochable.

La lame peut-elle être réaffûtée facilement ? Oui, elle est conçue pour un entretien régulier avec un fusil ou une pierre adaptée.

Le manche résiste-t-il à la chaleur ? Oui, le polypropylène supporte des températures de 120 à 130 °C.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..