Couteau désosseur Ergogrip bleu
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Manche bleu du couteau
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Lame de 15 cm couteau désosseur
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Couteau désosseur lame rigide
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Couteau Désosseur Lame Rigide Ergogrip Bleu 15cm - DICK

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Couteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK

Le couteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK est l’outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, transformation des viandes ou chasse

Séparez la viande des os avec ce couteau performant

Ce couteau à désosser de 15 cm est conçu pour séparer la viande des os, ainsi que pour dépecer et retirer les tendons et la graisse. Sa lame semi flexible en acier inoxydable X55CrMo14 offre une qualité de coupe incomparable. Avec une dureté de 56 HRC, il assure une durée de vie prolongée du tranchant, testé au laser pour une précision accrue. Chaque lame est durcie individuellement pour garantir les meilleurs résultats.

Un tranchant durablement efficace

Le manche en polyamide antidérapant assure une prise en main sécurisée et confortable, réduisant les risques de troubles musculosquelettiques. Sans interstice entre le manche et la lame, il prévient l'accumulation de bactéries et est certifié NSF pour répondre aux normes strictes d'hygiène.

Le repose-pouce extra large et le protège doigts apportent une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation.

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Couteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK

Le couteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK est l’outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, transformation des viandes ou chasse

Séparez la viande des os avec ce couteau performant

Ce couteau à désosser de 15 cm est conçu pour séparer la viande des os, ainsi que pour dépecer et retirer les tendons et la graisse. Sa lame semi flexible en acier inoxydable X55CrMo14 offre une qualité de coupe incomparable. Avec une dureté de 56 HRC, il assure une durée de vie prolongée du tranchant, testé au laser pour une précision accrue. Chaque lame est durcie individuellement pour garantir les meilleurs résultats.

Un tranchant durablement efficace

Le manche en polyamide antidérapant assure une prise en main sécurisée et confortable, réduisant les risques de troubles musculosquelettiques. Sans interstice entre le manche et la lame, il prévient l'accumulation de bactéries et est certifié NSF pour répondre aux normes strictes d'hygiène.

Le repose-pouce extra large et le protège doigts apportent une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation.

Marque : Dick

Acier : X55CrMo14

Durete : 56 HRC

Fabrication : Allemagne

Finition lame : Polie

Longueur lame : 15 cm

Manche : Antidérapant

Matiere : Acier inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame rigide 15 cm en acier inoxydable X55CrMo14, pour une coupe puissante et nette
  • Tranchant testé au laser, précision maximale
  • Manche ergonomique antidérapant en polyamide, confort et sécurité
  • Aucun interstice manche/lame, hygiène parfaite
  • Certifié NSF, respect des normes professionnelles d’hygiène alimentaire
  • Protège-doigts développé + repose-pouce élargi, sécurité renforcée
  • Couteau de boucher professionnel homme et femme, idéal en abattoir, atelier de découpe ou cuisine

Conseils d’utilisation et d’entretien

Lavez le couteau à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède pour préserver le tranchant et éviter l’usure du manche. Séchez immédiatement après nettoyage. Le passage au lave-vaisselle est possible mais non recommandé pour prolonger la durabilité. Affûtez régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre adaptée pour conserver une coupe précise. Rangez le couteau dans un support adapté ou une housse protectrice.

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il pour désosser tous types de viandes ? Oui, il est adapté pour désosser porc, agneau, volaille, bœuf ou gibier.

La lame est-elle complètement rigide ou légèrement souple ? Il s’agit d’une lame rigide, conçue pour exercer une pression précise et stable.

Ce modèle existe-t-il avec une lame flexible ? Oui, il existe également une version à lame semi-flexible ou flexible selon les besoins spécifiques.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..