Couteau désosseur lame flexible Ergogrip bleu 15cm - DICK
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Couteau Désosseur Lame Flexible Ergogrip Bleu 15cm - DICK

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Couteau désosseur flexible 15 cm bleu – DICK Ergogrip

L’outil incontournable pour une découpe précise et hygiénique

Une lame flexible pour désosser avec efficacité

Le couteau désosseur lame flexible Ergogrip bleu 15 cm est un allié indispensable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et des abattoirs. Conçu pour séparer la viande des os, enlever les tendons ou encore la graisse, ce couteau professionnel vous garantit souplesse, précision et sécurité.

Sa lame de 15 cm, polie et flexible, est fabriquée dans un acier inoxydable X55CrMo14, reconnu pour sa haute résistance à la corrosion. Sa dureté de 56 HRC lui confère une excellente tenue de coupe tout en étant facile à affûter. Chaque lame est testée au laser pour assurer un tranchant parfait et régulier.

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Couteau désosseur flexible 15 cm bleu – DICK Ergogrip

L’outil incontournable pour une découpe précise et hygiénique

Une lame flexible pour désosser avec efficacité

Le couteau désosseur lame flexible Ergogrip bleu 15 cm est un allié indispensable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et des abattoirs. Conçu pour séparer la viande des os, enlever les tendons ou encore la graisse, ce couteau professionnel vous garantit souplesse, précision et sécurité.

Sa lame de 15 cm, polie et flexible, est fabriquée dans un acier inoxydable X55CrMo14, reconnu pour sa haute résistance à la corrosion. Sa dureté de 56 HRC lui confère une excellente tenue de coupe tout en étant facile à affûter. Chaque lame est testée au laser pour assurer un tranchant parfait et régulier.

Marque : Dick

Durete : 56 HRC

Fabrication : Allemagne

Finition lame : Polie

Longueur lame : 15 cm

Manche : Antidérapant

Matiere : Acier inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame flexible de 15 cm idéale pour désosser avec précision
  • Acier inox X55CrMo14, solide et durable
  • Affûtage laser, pour un tranchant parfaitement maîtrisé
  • Manche ergonomique antidérapant, confortable même en conditions humides
  • Zéro interstice entre lame et manche, pour une hygiène irréprochable
  • Repose-pouce extra large et protège-doigts intégré pour une sécurité maximale
  • Certifié NSF, respect des normes alimentaires internationales
  • Fabriqué en Allemagne, gage de qualité et de longévité

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Nettoyez votre couteau à la main avec un chiffon humide ou sous l’eau tiède savonneuse.
  • Évitez le lave-vaisselle pour préserver le tranchant et le manche.
  • Rangez dans un bloc ou une trousse de couteaux pour éviter les chocs.
  • Aiguisez régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre adaptée à l’acier inox.

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il pour désosser de la volaille ? Oui, sa lame flexible permet de suivre les contours des os, idéale pour le poulet, la dinde ou encore le lapin.

Est-il adapté aux gauchers ? Ce modèle est symétrique et peut être utilisé aussi bien par les droitiers que les gauchers.

Pourquoi choisir un manche bleu ? La couleur bleue facilite la traçabilité en cuisine et s’inscrit dans une démarche HACCP pour éviter les contaminations croisées.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..