Couteau désosseur lame étroite Ergogrip jaune 15 cm
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Couteau Désosseur Lame Étroite Ergogrip Jaune 15cm - DICK

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Couteau désosseur lame étroite – DICK

Hygiène, sécurité et performance au service des professionnels

Couteau à Désosser DICK 15 cm – Ergogrip Jaune, Lame Étroite et Tranchante

Le couteau à désosser Ergogrip jaune 15 cm de la marque DICK est pensé pour les bouchers, charcutiers et professionnels des métiers de bouche. Grâce à sa lame étroite en acier inoxydable X55CrMo14, il permet de séparer efficacement la viande des os, de dégraisser, de retirer les tendons et de dépecer avec une grande précision.

La lame, testée au laser et dotée d’un tranchant durable, offre un excellent pouvoir de coupe, tout en étant facile à entretenir. Sa dureté de 56 HRC garantit un bon équilibre entre résistance à l’usure et facilité d’aiguisage.

Un confort pensé pour durer

Le manche Ergogrip, en polyamide antidérapant, est conçu pour une utilisation intensive. Sa forme ergonomique réduit la fatigue et les risques de TMS (troubles musculosquelettiques). Aucun interstice entre le manche et la lame : un gage d’hygiène parfaite, validé par la certification NSF.

Pour plus de sécurité, le couteau dispose d’un repose-pouce extra large et d’un protège-doigts, vous assurant un usage sans danger, même dans les environnements les plus exigeants.

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Couteau désosseur lame étroite – DICK

Hygiène, sécurité et performance au service des professionnels

Couteau à Désosser DICK 15 cm – Ergogrip Jaune, Lame Étroite et Tranchante

Le couteau à désosser Ergogrip jaune 15 cm de la marque DICK est pensé pour les bouchers, charcutiers et professionnels des métiers de bouche. Grâce à sa lame étroite en acier inoxydable X55CrMo14, il permet de séparer efficacement la viande des os, de dégraisser, de retirer les tendons et de dépecer avec une grande précision.

La lame, testée au laser et dotée d’un tranchant durable, offre un excellent pouvoir de coupe, tout en étant facile à entretenir. Sa dureté de 56 HRC garantit un bon équilibre entre résistance à l’usure et facilité d’aiguisage.

Un confort pensé pour durer

Le manche Ergogrip, en polyamide antidérapant, est conçu pour une utilisation intensive. Sa forme ergonomique réduit la fatigue et les risques de TMS (troubles musculosquelettiques). Aucun interstice entre le manche et la lame : un gage d’hygiène parfaite, validé par la certification NSF.

Pour plus de sécurité, le couteau dispose d’un repose-pouce extra large et d’un protège-doigts, vous assurant un usage sans danger, même dans les environnements les plus exigeants.

Marque : Dick

Acier : X55CrMo14

Durete : 56 HRC

Fabrication : Allemagne

Finition lame : Polie

Longueur lame : 15 cm

Manche : Antidérapant

Matiere : Acier inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Précision professionnelle : tranchant testé au laser
  • Manche ergonomique : anti-dérapant, confortable et sécurisé
  • Hygiène optimale : aucun interstice entre le manche et la lame
  • Sécurité renforcée : repose-pouce et protège-doigts intégrés
  • Durabilité : acier haute résistance et conception allemande

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Nettoyez votre couteau à la main avec un chiffon doux ou une éponge humide
  • Séchez immédiatement après lavage
  • Évitez le lave-vaisselle pour préserver la lame et le manche
  • Aiguisage régulier avec une pierre ou un fusil adapté recommandé

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté à un usage intensif en boucherie ? Oui, il a été conçu pour les professionnels : grande robustesse, prise en main parfaite, hygiène irréprochable.

Quelle est la différence entre une lame étroite et une large ? La lame étroite permet une meilleure précision pour désosser, suivre l’os, et retirer les nerfs ou tendons sans gaspillage de viande.

Pourquoi choisir la version manche jaune ? Les manches colorés permettent une traçabilité HACCP pour éviter les contaminations croisées selon les zones de travail.

Complétez votre équipement en découvrant notre univers boucherie : couteaux, fusils à aiguiser, tabliers et plus encore !

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..