COUTEAU de Cuisine filet de sole Generation Y- 17 cm - Deglon
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Couteau Filet de Sole Génération Y 17cm - DEGLON

Generationy17

Profitez de son tranchant exceptionnel 100% made in France !

Le couteau filet de sole 17 cm - gamme Generation Y de Déglon est un outil hautement précis, spécialement conçu pour lever les filets de poisson jusqu’à 2 kg avec finesse. 

Déglon, une marque française de référence

Manelli a le plaisir de vous présenter ce couteau de cuisine éminceur de la marque Deglon, marque qu'on ne présente plus tant elle a apporté de produits de grande qualité dans le domaine de la coutellerie. Deglon s'est ainsi positionné à part entière sur le domaine de la fabrication de couteaux, il est donc normal qu'elle propose également des outils de qualité au quotidien, dans le but d'offrir le meilleur à ses clients.

La qualité à portée de main

Il s'agit d'un couteau de cuisine filet de sole de la marque Déglon de la gamme Generation Y avec une lame de 17cm. Ce couteau à poisson se distingue ainsi par une qualité de lame exceptionnelle. Tranchant grâce à un acier haut de gamme, ce modèle déposé est garanti à vie. De quoi satisfaire aisément tous les cuisiniers qui auront l'opportunité de posséder un tel couteau.

Ce couteau est doté d'une lame de 20 cm en acier X46Cr13 aussi appelé Z40 en France, il est l'acier le plus répandue en coutellerie. Elle pourra émincer, tailler des juliennes, hacher la viandes ou les fines herbes.

Son manche sans rivets, ni clou apparent est en palissandre pour un toucher doux et chaleureux dès sa première utilisation. Une excellente prise en main, ce couteau est ergonomique et vous permettra une découpe précise.

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Le couteau filet de sole 17 cm - gamme Generation Y de Déglon est un outil hautement précis, spécialement conçu pour lever les filets de poisson jusqu’à 2 kg avec finesse. 

Déglon, une marque française de référence

Manelli a le plaisir de vous présenter ce couteau de cuisine éminceur de la marque Deglon, marque qu'on ne présente plus tant elle a apporté de produits de grande qualité dans le domaine de la coutellerie. Deglon s'est ainsi positionné à part entière sur le domaine de la fabrication de couteaux, il est donc normal qu'elle propose également des outils de qualité au quotidien, dans le but d'offrir le meilleur à ses clients.

La qualité à portée de main

Il s'agit d'un couteau de cuisine filet de sole de la marque Déglon de la gamme Generation Y avec une lame de 17cm. Ce couteau à poisson se distingue ainsi par une qualité de lame exceptionnelle. Tranchant grâce à un acier haut de gamme, ce modèle déposé est garanti à vie. De quoi satisfaire aisément tous les cuisiniers qui auront l'opportunité de posséder un tel couteau.

Ce couteau est doté d'une lame de 20 cm en acier X46Cr13 aussi appelé Z40 en France, il est l'acier le plus répandue en coutellerie. Elle pourra émincer, tailler des juliennes, hacher la viandes ou les fines herbes.

Son manche sans rivets, ni clou apparent est en palissandre pour un toucher doux et chaleureux dès sa première utilisation. Une excellente prise en main, ce couteau est ergonomique et vous permettra une découpe précise.

Marque : Deglon

Acier : X46Cr13

Durete : 53 HRC

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : France

Finition lame : Polie

Garantie : Garantie à vie

Longueur lame : 17 cm

Manche : Palissandre

Matiere : Acier inoxydable

Poids : 70 g

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 17 cm en acier inoxydable X46Cr13 : résistante à la corrosion et facile à entretenir
  • Tranchant exceptionnel : idéal pour fileter avec précision les poissons jusqu’à 2 kg
  • Manche en palissandre : doux au toucher, esthétique et ergonomique
  • Assemblage colle + rivet invisible : hygiène renforcée, design épuré
  • Conception 100 % française : gage de qualité et de durabilité

Conseils d’utilisation et entretien

Pour entretenir durablement votre couteau filet de sole Déglon Generation Y :

  • Lavez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède
  • Séchez-le immédiatement pour préserver la lame et le manche en bois
  • Ne pas le mettre au lave-vaisselle pour éviter l’altération du palissandre
  • Rangez-le dans un bloc ou sur une barre magnétique à l’abri des chocs
  • Affûtez régulièrement pour conserver une coupe nette et précise

Questions fréquentes

Ce couteau est-il uniquement destiné au poisson ? Il est conçu pour lever les filets, mais sa lame peut aussi émincer, hacher ou tailler des légumes et herbes fines.

La lame de 17 cm convient-elle pour tous types de poissons ? Oui, elle est idéale pour les poissons jusqu’à 2 kg et permet une découpe fluide sans déchirer la chair.

Le manche est-il traité pour résister à l’humidité ? Oui, le palissandre utilisé est naturellement dense et résistant, mais un séchage rapide est conseillé.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..