Couteau de Chef « Dual Grip » Lame Extra Large 20cm Inox Manche Bi-Matière - VICTORINOX

Couteau de Chef « Dual Grip » Lame Extra Large 20cm Inox Manche Bi-Matière - VICTORINOX

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Un couteau de chef Victorinox puissant, sécurisant et parfaitement adapté à une utilisation intensive

Pensé pour les professionnels et les environnements exigeants, le couteau Victorinox Dual Grip allie robustesse, confort de coupe et maîtrise, même en conditions difficiles.

Un couteau chef ergonomique et performant pour toutes les découpes

Le couteau de chef Victorinox Dual Grip est équipé d’une lame extra large de 20 cm en acier inoxydable, conçue pour assurer des découpes nettes, puissantes et précises sur tous types d’aliments : légumes, viandes, poissons, herbes... Cette lame large offre une surface de coupe accrue et permet également de racler ou transporter les ingrédients découpés. Le manche bi-matière allie un noyau rigide en polypropylène rouge à un revêtement extérieur en élastomère thermoplastique noir, garantissant une adhérence maximale, même avec les mains mouillées ou grasses. Un design pensé pour la sécurité et l’efficacité en cuisine professionnelle.

Maîtrise, puissance et hygiène pour les préparations exigeantes

Ce couteau chef 20 cm Victorinox offre une prise en main sécurisée et un excellent équilibre pour enchaîner les découpes avec fluidité. Sa lame large permet de travailler efficacement sur de gros volumes, tandis que le manche Dual Grip absorbe les chocs et limite la fatigue, même sur des longues sessions de travail. Ce modèle est parfaitement adapté aux cuisines collectives, aux ateliers de transformation alimentaire ou aux chefs recherchant un outil fiable et confortable.

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Un couteau de chef Victorinox puissant, sécurisant et parfaitement adapté à une utilisation intensive

Pensé pour les professionnels et les environnements exigeants, le couteau Victorinox Dual Grip allie robustesse, confort de coupe et maîtrise, même en conditions difficiles.

Un couteau chef ergonomique et performant pour toutes les découpes

Le couteau de chef Victorinox Dual Grip est équipé d’une lame extra large de 20 cm en acier inoxydable, conçue pour assurer des découpes nettes, puissantes et précises sur tous types d’aliments : légumes, viandes, poissons, herbes... Cette lame large offre une surface de coupe accrue et permet également de racler ou transporter les ingrédients découpés. Le manche bi-matière allie un noyau rigide en polypropylène rouge à un revêtement extérieur en élastomère thermoplastique noir, garantissant une adhérence maximale, même avec les mains mouillées ou grasses. Un design pensé pour la sécurité et l’efficacité en cuisine professionnelle.

Maîtrise, puissance et hygiène pour les préparations exigeantes

Ce couteau chef 20 cm Victorinox offre une prise en main sécurisée et un excellent équilibre pour enchaîner les découpes avec fluidité. Sa lame large permet de travailler efficacement sur de gros volumes, tandis que le manche Dual Grip absorbe les chocs et limite la fatigue, même sur des longues sessions de travail. Ce modèle est parfaitement adapté aux cuisines collectives, aux ateliers de transformation alimentaire ou aux chefs recherchant un outil fiable et confortable.

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 20 cm

Manche : Bi-matière

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame extra large inox 20 cm : découpes puissantes et précises
  • Manche bi-matière : noyau rigide + revêtement antidérapant
  • Adhérence renforcée pour plus de sécurité
  • Excellent équilibre et confort de coupe
  • Conçu pour un usage intensif en milieu professionnel

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Nettoyer à la main ou au lave-vaisselle après chaque usage
  • Sécher immédiatement pour préserver le tranchant
  • Ne pas utiliser sur des os ou aliments congelés
  • Affûter régulièrement avec une pierre ou un fusil adapté
  • Ranger à l’abri des chocs et des surfaces abrasives

Questions fréquentes

La lame est-elle adaptée aux viandes et légumes ? Oui, sa largeur permet une découpe précise de tous les types d’aliments.

Le manche Dual Grip est-il confortable en usage prolongé ? Oui, il est conçu pour limiter la fatigue et offrir une excellente tenue, même en environnement humide.

Ce couteau est-il professionnel ? Oui, il est destiné aux usages intensifs et répond aux exigences des cuisines professionnelles.

Peut-on le laver au lave-vaisselle ? Oui, mais un séchage immédiat est recommandé pour prolonger sa durée de vie.

La lame est-elle lourde ? Elle est équilibrée, avec un bon poids pour faciliter la coupe sans forcer.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..