Couteau de Boucher Lame 31cm Manche Fibrox Rouge - VICTORINOX

Couteau de Boucher Lame 31cm Manche Fibrox Rouge - VICTORINOX

5-5201-31

Un couteau de boucher Victorinox longue lame, puissant et précis pour les découpes intensives

Pensé pour les professionnels de la viande, ce couteau Victorinox 31 cm offre performance, sécurité et durabilité pour la découpe de grandes pièces en boucherie, abattoir ou cuisine pro.

Une lame longue et rigide pour les découpes massives et régulières

Ce couteau de boucher Victorinox est équipé d’une lame en acier inoxydable de 31 cm, idéale pour découper les pièces de viande volumineuses comme les rôtis, quartiers ou grosses volailles. Sa longueur permet une découpe d’un seul geste, sans scier ni écraser la chair. Le manche en Fibrox rouge, antidérapant, ergonomique et hygiénique, assure une tenue en main ferme et confortable, y compris en environnement humide ou gras. Il facilite aussi l’identification rapide des outils sur les postes de travail professionnels.

Un couteau professionnel conçu pour l'efficacité et la précision

Robuste et conçu pour les usages intensifs, ce couteau de boucher Victorinox garantit une résistance maximale, un entretien simplifié et une longévité élevée. Sa lame rigide reste stable même sous pression, tandis que le manche Fibrox respecte les normes d’hygiène des milieux agroalimentaires. Il s’impose comme un outil de référence pour les métiers de bouche nécessitant des coupes nettes et rapides.

En lire plus
49,90€ Prix
/
  • Expédition sous 10 à 14 jours
  • En stock

Un couteau de boucher Victorinox longue lame, puissant et précis pour les découpes intensives

Pensé pour les professionnels de la viande, ce couteau Victorinox 31 cm offre performance, sécurité et durabilité pour la découpe de grandes pièces en boucherie, abattoir ou cuisine pro.

Une lame longue et rigide pour les découpes massives et régulières

Ce couteau de boucher Victorinox est équipé d’une lame en acier inoxydable de 31 cm, idéale pour découper les pièces de viande volumineuses comme les rôtis, quartiers ou grosses volailles. Sa longueur permet une découpe d’un seul geste, sans scier ni écraser la chair. Le manche en Fibrox rouge, antidérapant, ergonomique et hygiénique, assure une tenue en main ferme et confortable, y compris en environnement humide ou gras. Il facilite aussi l’identification rapide des outils sur les postes de travail professionnels.

Un couteau professionnel conçu pour l'efficacité et la précision

Robuste et conçu pour les usages intensifs, ce couteau de boucher Victorinox garantit une résistance maximale, un entretien simplifié et une longévité élevée. Sa lame rigide reste stable même sous pression, tandis que le manche Fibrox respecte les normes d’hygiène des milieux agroalimentaires. Il s’impose comme un outil de référence pour les métiers de bouche nécessitant des coupes nettes et rapides.

Marque : Victorinox

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 31 cm

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame inox 31 cm : idéale pour grosses pièces de viande
  • Coupe franche et régulière en un seul mouvement
  • Manche Fibrox rouge : ergonomique, hygiénique, antidérapant
  • Parfait pour un usage intensif en boucherie et cuisine professionnelle
  • Haute résistance à l’usure, aux chocs et aux lavages fréquents

    Conseils d'utilisation et d'entretien

    • Laver à la main ou en lave-vaisselle après chaque usage
    • Sécher immédiatement pour préserver le tranchant
    • Affûter régulièrement pour maintenir la performance de coupe
    • Ne pas utiliser pour scier des os durs
    • Ranger dans un support adapté pour éviter les chocs sur la lame

      Questions fréquentes

      Ce couteau est-il destiné uniquement aux professionnels ? Il est pensé pour eux, mais peut aussi convenir aux particuliers ayant des besoins spécifiques de découpe.

      Pourquoi choisir un manche rouge ? Le code couleur permet une identification rapide et une meilleure organisation des postes de travail.

      La lame est-elle rigide ou souple ? Elle est rigide, idéale pour les coupes franches de pièces massives.

      Passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, bien que le lavage manuel avec séchage rapide soit recommandé pour préserver la durée de vie.

      Est-il adapté aux gros volumes ? Oui, il est parfait pour les découpes de grandes pièces, avec une lame de 31 cm très efficace.

      LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
      RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
      LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
      PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
      3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
      BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
      REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
      SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

      Ces produits pourraient vous plaire


      Vu récemment

      Questions fréquentes

      D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

      Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

      Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

      Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

      Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

      Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

      Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

      Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

      Lavage


      • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

      • Utilisez une lessive douce.

      • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

      Séchage


      • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

      • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

      Repassage


      • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

      • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

      Conseils pratiques


      • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

      • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

      En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

      D’où sont expédiées nos commandes ?

      Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

      Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

      Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

      Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

      Il offre plusieurs avantages majeurs :

      Résistance et durabilité

      Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

      Entretien facile

      Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

      Confort optimal

      Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

      Résistance aux taches et aux contraintes

      Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

      Excellent rapport qualité-prix

      Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

      Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..