Couteau de Boucher de 20cm en Noir - VICTORINOX
Conçu pour les environnements exigeants, le couteau de boucher Victorinox 20 cm noir incarne la robustesse et la performance. Il est destiné aux artisans de la découpe à la recherche d’un outil fiable, capable d’enchaîner les préparations les plus intensives sans perdre en efficacité.
Chaque détail de ce couteau répond aux besoins concrets du métier : efficacité, durabilité et sécurité. Il accompagne les découpes avec régularité, même lors d’un usage intensif au cœur du laboratoire ou de l’atelier de transformation.
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Couteau de Boucher de 20cm en Noir - VICTORINOX
Conçu pour les environnements exigeants, le couteau de boucher Victorinox 20 cm noir incarne la robustesse et la performance. Il est destiné aux artisans de la découpe à la recherche d’un outil fiable, capable d’enchaîner les préparations les plus intensives sans perdre en efficacité.
Chaque détail de ce couteau répond aux besoins concrets du métier : efficacité, durabilité et sécurité. Il accompagne les découpes avec régularité, même lors d’un usage intensif au cœur du laboratoire ou de l’atelier de transformation.
Marque : Victorinox
Compatibilite lave vaisselle : Oui
Fabrication : Suisse
Type de produit : Couteau
Les + produits
- Lame : tranchant net, idéal pour la viande fraîche ou maturée
- Manche : noir discret et antidérapant
- Adapté aux gestes puissants comme précis
- Utilisable en poste fixe ou en prestation mobile
- Produit ambidextre
- Fabrication : suisse
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Ce couteau se nettoie à l’eau tiède avec une éponge douce.
- Le séchage immédiat évite la formation de taches sur la lame.
- Il est déconseillé de le laisser tremper ou de le passer au lave‑vaisselle.
- L’affûtage régulier avec un fusil professionnel est recommandé pour garantir un tranchant constant.
- Un rangement sur support mural ou dans un étui évite les risques d’accident.
Questions fréquentes
Peut-on l’utiliser pour découper des pièces de viande entières ? Oui, sa longueur de lame permet de travailler aussi bien sur des carcasses que sur des morceaux de détail.
Est-ce un couteau de boucher adapté aux petites mains ? Oui, le manche Fibrox est conçu pour convenir à toutes les tailles de main, grâce à une ergonomie neutre et confortable.
Est-il trop rigide pour les découpes fines ? Non, bien que conçu pour les coupes puissantes, sa maniabilité permet également des finitions précises.
Ce couteau est-il professionnel ? Oui, il est conçu pour un usage quotidien en boucherie, avec les exigences d’un outil métier.
Quelle est la matière du manche ? Le manche est en Fibrox noir, reconnu pour sa résistance, sa stabilité et sa facilité d’entretien.






































































































































































































