Couteau d'office plat 11cm - Global
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office global
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manche office
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Couteau d'Office Global GSF22 Inox 11cm - GLOBAL

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Couteau d’Office Japonais 11 cm - GLOBAL

L’outil indispensable pour l’épluchage et les découpes de précision.

 

Pourquoi choisir le couteau d’office Global ?

Ce couteau d’office japonais 11 cm de GLOBAL est conçu pour les travaux minutieux en cuisine, tels que l’épluchage, le tournage des légumes ou la découpe précise d’ingrédients délicats. Grâce à sa lame en acier inoxydable Cromova 18, il offre une excellente résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelle.

Son design monobloc avec manche ergonomique alvéolé assure une prise en main parfaite et un équilibre optimal, permettant une manipulation fluide et sécurisée. Léger et maniable, ce couteau est un allié indispensable pour tous les cuisiniers, qu’ils soient professionnels ou amateurs.

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Couteau d’Office Japonais 11 cm - GLOBAL

L’outil indispensable pour l’épluchage et les découpes de précision.

 

Pourquoi choisir le couteau d’office Global ?

Ce couteau d’office japonais 11 cm de GLOBAL est conçu pour les travaux minutieux en cuisine, tels que l’épluchage, le tournage des légumes ou la découpe précise d’ingrédients délicats. Grâce à sa lame en acier inoxydable Cromova 18, il offre une excellente résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelle.

Son design monobloc avec manche ergonomique alvéolé assure une prise en main parfaite et un équilibre optimal, permettant une manipulation fluide et sécurisée. Léger et maniable, ce couteau est un allié indispensable pour tous les cuisiniers, qu’ils soient professionnels ou amateurs.

Marque : Global

Fabrication : Japon

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame ultra-tranchante de 11 cm : Idéale pour l’épluchage et la découpe fine.
  • Acier Cromova 18 : Robustesse, tranchant longue durée et résistance à la corrosion.
  • Design monobloc : Aucun risque d’accumulation de bactéries, hygiène maximale.
  • Manche ergonomique alvéolé : Prise en main confortable et antidérapante.
  • Léger et équilibré : Facilité d’utilisation et réduction de la fatigue lors des travaux de précision.

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Ne passez pas le couteau au lave-vaisselle, un lavage à la main avec une éponge douce est recommandé.
  • Séchez immédiatement après lavage pour préserver le tranchant et éviter la corrosion.
  • Utilisez une planche à découper adaptée (évitez les surfaces dures comme le verre ou la pierre).
  • Aiguisez régulièrement la lame à l’aide d’un fusil ou d’une pierre à aiguiser Global pour maintenir un tranchant optimal.

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté aux fruits et légumes ?Oui, sa lame fine et tranchante est parfaite pour l’épluchage et la découpe précise des fruits et légumes.

Peut-on couper de la viande avec ce couteau ?Ce couteau est principalement conçu pour les travaux de précision, il est donc idéal pour les légumes, les herbes et les petits fruits, mais peut aussi être utilisé pour des découpes fines de viande.

Quelle est la meilleure méthode pour entretenir ce couteau ?Lavez-le à la main immédiatement après usage, séchez-le soigneusement et affûtez-le régulièrement pour conserver son tranchant.

Découvrez notre sélection complète de couteaux d’office et accessoires de cuisine ! 

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..