Couteau d'office 9cm - Global
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Couteau d'Office Japonais Lame 9 cm - GLOBAL

GS38

Couteau d'Office Japonais - GLOBAL

Précision, qualité et tradition japonaise au service de votre cuisine.

Couteau d’office Global : un outil précis et durable

Le couteau d'office Global, avec sa lame de 9 cm en acier inoxydable Cromova 18, est un outil essentiel pour les travaux de précision en cuisine. Sa dureté HRC de 57 garantit un excellent équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. Léger et ergonomique, il dispose d’un manche en acier conçu pour une prise en main confortable, même après une utilisation prolongée. Fabriqué avec le savoir-faire légendaire de Global, ce couteau est parfait pour éplucher, découper et tailler avec une précision millimétrée.

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Couteau d'Office Japonais - GLOBAL

Précision, qualité et tradition japonaise au service de votre cuisine.

Couteau d’office Global : un outil précis et durable

Le couteau d'office Global, avec sa lame de 9 cm en acier inoxydable Cromova 18, est un outil essentiel pour les travaux de précision en cuisine. Sa dureté HRC de 57 garantit un excellent équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. Léger et ergonomique, il dispose d’un manche en acier conçu pour une prise en main confortable, même après une utilisation prolongée. Fabriqué avec le savoir-faire légendaire de Global, ce couteau est parfait pour éplucher, découper et tailler avec une précision millimétrée.

Marque : Global

Fabrication : Japon

Longueur lame : 9 cm

Matiere : Acier inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Précision maximale : Lame courte et fine, idéale pour les travaux délicats.
  • Acier Cromova 18 : Résistant à la corrosion et durable, avec une finition polie pour un tranchant optimal.
  • Manche ergonomique : En acier inoxydable, pour un confort et un contrôle exceptionnels.
  • Léger et maniable : Longueur totale de 19 cm pour une manipulation facile.
  • Polyvalent : Parfait pour éplucher, couper ou sculpter les fruits, légumes et autres petits aliments.

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Lavage manuel recommandé : Lavez à l’eau tiède avec une éponge douce pour préserver la qualité de la lame.
  • Séchage immédiat : Essuyez le couteau après chaque lavage pour éviter les traces d’eau ou de corrosion.
  • Affûtage : Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir un tranchant parfait.
  • Stockage : Conservez-le dans un bloc couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout choc.

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il aux débutants ? Oui, sa maniabilité et sa précision en font un outil parfait pour tous, qu’ils soient amateurs ou professionnels.

L’acier Cromova 18 est-il résistant à la corrosion ? Oui, il est spécialement conçu pour résister à la corrosion et garantir une durabilité exceptionnelle.

Quelle est sa principale utilisation ? Le couteau d’office est idéal pour les petites tâches précises : épluchage, découpe fine, ou sculpture des aliments.

Bien choisir son couteau d’office

Un couteau d’office est un incontournable en cuisine pour réaliser des découpes précises et des travaux minutieux. Optez pour une lame courte, d’environ 9 cm, fabriquée en acier inoxydable pour garantir une résistance à la corrosion et un tranchant durable. Privilégiez un manche ergonomique, comme ceux en acier ou en bois, pour un confort optimal lors d’une utilisation prolongée. Léger et maniable, un couteau d’office polyvalent s’utilise aussi bien pour éplucher des fruits que pour tailler des légumes. Faites confiance à des marques reconnues comme Global pour un outil performant et durable. Découvrez notre collection de couteaux japonais.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..