Couteau Chef Global 27cm
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Couteau Chef 27cm G17 - GLOBAL

120235

Couteau de cuisine - GLOBAL

Le couteau multiusage par excellence, alliant précision et durabilité.

Pourquoi choisir le couteau de chef 27 cm G17 de GLOBAL ?

Reconnue pour son excellence dans la coutellerie, la marque GLOBAL propose des couteaux de haute qualité, appréciés des chefs du monde entier. Le modèle G17 est un éminceur professionnel, conçu pour un usage polyvalent : découper, trancher et hacher avec une précision incomparable.

Sa lame en acier Cromova 18, un alliage exclusif de Global, garantit une résistance exceptionnelle à la rouille et à l’usure, tout en assurant un tranchant durable. Son design monobloc en acier inoxydable offre une parfaite hygiène et un entretien facile.

Un couteau d'exception pour les chefs exigeants

Le couteau G17 se distingue par son équilibre parfait entre lame et manche, offrant une prise en main ergonomique et confortable. Son manche alvéolé, caractéristique des couteaux GLOBAL, assure une adhérence optimale et réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

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Couteau de cuisine - GLOBAL

Le couteau multiusage par excellence, alliant précision et durabilité.

Pourquoi choisir le couteau de chef 27 cm G17 de GLOBAL ?

Reconnue pour son excellence dans la coutellerie, la marque GLOBAL propose des couteaux de haute qualité, appréciés des chefs du monde entier. Le modèle G17 est un éminceur professionnel, conçu pour un usage polyvalent : découper, trancher et hacher avec une précision incomparable.

Sa lame en acier Cromova 18, un alliage exclusif de Global, garantit une résistance exceptionnelle à la rouille et à l’usure, tout en assurant un tranchant durable. Son design monobloc en acier inoxydable offre une parfaite hygiène et un entretien facile.

Un couteau d'exception pour les chefs exigeants

Le couteau G17 se distingue par son équilibre parfait entre lame et manche, offrant une prise en main ergonomique et confortable. Son manche alvéolé, caractéristique des couteaux GLOBAL, assure une adhérence optimale et réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

Marque : Global

Fabrication : Japon

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame ultra-tranchante en acier Cromova 18, résistante et durable
  • Équilibre parfait pour un maniement fluide et précis
  • Design monobloc pour une hygiène irréprochable
  • Manche ergonomique alvéolé pour une prise en main optimale
  • Idéal pour toutes les découpes : viandes, légumes, herbes, poissons

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Lavez à la main avec une éponge douce et un détergent non agressif.
  • Séchez immédiatement après lavage pour éviter tout risque de corrosion.
  • Affûtez régulièrement avec une pierre à aiguiser ou un fusil adapté.

Questions fréquentes

Le couteau G17 GLOBAL est-il adapté aux gauchers ?Oui, grâce à son design symétrique, il convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Ce couteau peut-il couper des os ?Non, il est conçu pour des découpes précises sur viandes, légumes et poissons. Pour couper des os, il est préférable d'utiliser un couteau de boucher ou une feuille de boucher.

Peut-on laver ce couteau au lave-vaisselle ?Il est fortement déconseillé de laver un couteau Global au lave-vaisselle, cela peut altérer la qualité de la lame. Un lavage à la main est recommandé.

Découvrez notre sélection de couteaux de chef sur Manelli et équipez-vous comme un professionnel !

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LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
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BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..