Couteau à Volailles Lancette Lame 9 cm
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Couteau à Volailles Lancette Lame 9 cm Manche Noir Fibrox - VICTORINOX

5-5903-09

Un couteau à volailles compact, hygiénique et précis pour un usage professionnel ou domestique

Ce couteau Victorinox 9 cm est conçu pour offrir maîtrise, sécurité et propreté lors de la découpe des viandes blanches. Sa lame courte et son manche antidérapant en font un outil efficace et sûr.

Un couteau professionnel pensé pour la découpe de volailles

Le couteau à volailles Victorinox est doté d’une lame en acier inoxydable de 9 cm, qui garantit une coupe précise et une bonne résistance à la corrosion. Sa taille courte permet de travailler au plus près des os ou des articulations, avec une excellente maniabilité. Le manche en Fibrox noir, reconnu pour son adhérence même en milieu humide, assure une prise en main sécurisée, sans fatigue, même en usage prolongé. Un indispensable en cuisine professionnelle ou chez les particuliers exigeants.

Hygiène, ergonomie et précision au service des découpes délicates

Ce couteau à volailles compact permet de lever les filets, dégager les jointures ou retirer la peau avec précision. Il est conçu pour répondre aux normes d’hygiène strictes, grâce à son manche en matériau synthétique facile à nettoyer et sa lame inox facile à désinfecter. Léger, précis et robuste, il trouve naturellement sa place dans les cuisines professionnelles ou dans les foyers où la découpe de volailles est fréquente.

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Un couteau à volailles compact, hygiénique et précis pour un usage professionnel ou domestique

Ce couteau Victorinox 9 cm est conçu pour offrir maîtrise, sécurité et propreté lors de la découpe des viandes blanches. Sa lame courte et son manche antidérapant en font un outil efficace et sûr.

Un couteau professionnel pensé pour la découpe de volailles

Le couteau à volailles Victorinox est doté d’une lame en acier inoxydable de 9 cm, qui garantit une coupe précise et une bonne résistance à la corrosion. Sa taille courte permet de travailler au plus près des os ou des articulations, avec une excellente maniabilité. Le manche en Fibrox noir, reconnu pour son adhérence même en milieu humide, assure une prise en main sécurisée, sans fatigue, même en usage prolongé. Un indispensable en cuisine professionnelle ou chez les particuliers exigeants.

Hygiène, ergonomie et précision au service des découpes délicates

Ce couteau à volailles compact permet de lever les filets, dégager les jointures ou retirer la peau avec précision. Il est conçu pour répondre aux normes d’hygiène strictes, grâce à son manche en matériau synthétique facile à nettoyer et sa lame inox facile à désinfecter. Léger, précis et robuste, il trouve naturellement sa place dans les cuisines professionnelles ou dans les foyers où la découpe de volailles est fréquente.

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 9 cm

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame inox 9 cm : précise, hygiénique et résistante
  • Manche en Fibrox antidérapant : sécurité renforcée en cuisine
  • Idéal pour la découpe de volailles et petites pièces de viande
  • Outil compact, léger et maniable
  • Facile à nettoyer et conçu pour un usage intensif

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Laver à la main ou au lave-vaisselle après chaque utilisation
  • Essuyer immédiatement pour prolonger la durée de vie de la lame
  • Ne pas utiliser sur des os ou surfaces trop dures
  • Ranger à l’écart des autres outils pour éviter les chocs sur la lame
  • Affûter régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre adaptée

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté uniquement aux volailles ? Il est optimisé pour les volailles mais peut aussi convenir pour d'autres petites pièces de viande.

Le manche en Fibrox est-il confortable à l’usage ? Oui, il est conçu pour offrir une excellente ergonomie et une adhérence parfaite même avec les mains mouillées.

Passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, mais un lavage à la main est recommandé pour prolonger la durée de vie du tranchant.

La lame est-elle rigide ou souple ? Elle est légèrement souple, pour épouser les formes de la volaille sans casser la structure des chairs.

Est-il adapté aux gauchers ? Oui, le design du manche le rend utilisable aussi bien par les droitiers que les gauchers.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..