Couteau à Saumon Lame Flexible Alvéolée 29cm
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Couteau à Saumon Lame Flexible Alvéolée 29cm - ARCOS

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Couteau à saumon lame flexible alvéolée 29 cm - ARCOS

Tranchez votre saumon avec le bon outil !

Une utilisation confortable et performante

La célèbre marque espagnole Arcos, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. Derrière leurs couteaux, se cache un savoir-faire unique traditionnel de maîtres couteliers. Sa lame de 29 cm flexible convient idéalement pour trancher de minces tranches de saumon. Ses alvéoles empêchent la matière coupée de coller à la lame. Conçue en acier NITRUM® exclusif de haute qualité, sa lame dure dans le temps. Ce couteau a été développé pour un usage intensif en cuisine professionnelle, ils résistent ainsi à de fortes températures inférieures ou allant jusqu'à 130°C.

Tranchez votre saumon efficacement

Le couteau à saumon appartient à la gamme Universal de la marque, reconnue pour sa coupe classique conçue pour un usage quotidien. La gamme se veut design aux lignes droites contrastés par les manches. Le manche de couteau à jambon, est conçu avec un polymère de qualité : un matériau robuste qui résiste à l'eau, il est également ergonomique. Il est composé de 3 rivets, garantissant ainsi une résistance à la corrosion et un entretien facile. Utilisés par les chefs du monde entier, les couteaux Arcos sont à la fois de qualité et à des prix raisonnables. Ainsi, les couteaux de cette marque sont garantis 10 ans. 

Pour l'entretien, il est possible de le passer en lave-vaisselle cependant nous vous conseillons de nettoyer le couteau à la main.

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Couteau à saumon lame flexible alvéolée 29 cm - ARCOS

Tranchez votre saumon avec le bon outil !

Une utilisation confortable et performante

La célèbre marque espagnole Arcos, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. Derrière leurs couteaux, se cache un savoir-faire unique traditionnel de maîtres couteliers. Sa lame de 29 cm flexible convient idéalement pour trancher de minces tranches de saumon. Ses alvéoles empêchent la matière coupée de coller à la lame. Conçue en acier NITRUM® exclusif de haute qualité, sa lame dure dans le temps. Ce couteau a été développé pour un usage intensif en cuisine professionnelle, ils résistent ainsi à de fortes températures inférieures ou allant jusqu'à 130°C.

Tranchez votre saumon efficacement

Le couteau à saumon appartient à la gamme Universal de la marque, reconnue pour sa coupe classique conçue pour un usage quotidien. La gamme se veut design aux lignes droites contrastés par les manches. Le manche de couteau à jambon, est conçu avec un polymère de qualité : un matériau robuste qui résiste à l'eau, il est également ergonomique. Il est composé de 3 rivets, garantissant ainsi une résistance à la corrosion et un entretien facile. Utilisés par les chefs du monde entier, les couteaux Arcos sont à la fois de qualité et à des prix raisonnables. Ainsi, les couteaux de cette marque sont garantis 10 ans. 

Pour l'entretien, il est possible de le passer en lave-vaisselle cependant nous vous conseillons de nettoyer le couteau à la main.

Marque : Arcos

Fabrication : Espagne

Longueur lame : 29 cm

Manche : Polymère

Matiere : Acier inox Nitrum

Type de lame : Alvéolée

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 29 cm flexible, idéale pour trancher le saumon avec finesse
  • Alvéoles anti-adhérentes, pour un tranchage net et fluide
  • Acier NITRUM® exclusif, longue durée de vie et résistance à la corrosion
  • Manche POM ergonomique, prise en main confortable
  • Couteau professionnel homme et femme, léger (185 g) et maniable
  • Résiste à des températures jusqu’à 130°C, parfait pour un usage intensif
  • Garantie 10 ans, gage de qualité signé Arcos

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour préserver le tranchant de la lame, privilégiez un lavage à la main, avec une éponge douce. Bien que ce couteau soit compatible lave-vaisselle, un nettoyage manuel prolonge sa durée de vie et conserve la qualité du tranchant. Séchez immédiatement après lavage et rangez dans un bloc ou une housse pour éviter les chocs avec d'autres ustensiles.

Questions fréquentes

Ce couteau est-il réservé uniquement au saumon ? Non, bien qu’optimisé pour le saumon, il est aussi parfait pour le jambon, les filets de poisson ou d'autres découpes fines.

La lame est-elle rigide ou flexible ? Elle est flexible, pour un accompagnement parfait du geste de tranchage.

Les alvéoles sont-elles vraiment utiles ? Oui, elles limitent l’adhérence des aliments, ce qui facilite un tranchage propre et rapide.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..