Couteau à Saigner Série 2900
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Manche couteau Arcos
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lame Couteau à Saigner Série
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Couteau à Saigner Série 2900 150 mm Jaune - ARCOS

293000

Grand couteau lame large et très forte, tranchant lisse. Utilisé par les bouchers pour dépecer.

Pourquoi choisir le couteau à saigner Série 2900 150 mm Jaune ARCOS ?

Le couteau à saigner de la série 2900 Arcos, d'une longueur de 150 mm, est un outil essentiel dans le domaine professionnel de la charcuterie et de la boucherie. Un outil pratique également utilisé par les amateurs de cuisine à la maison lors des découpes de viandes. Ce couteau garantit une découpe précise et durable grâce à sa lame en acier inoxydable NITRUM de haute performance.

Vous pouvez compter sur sa qualité et sa résistance pour obtenir des résultats impeccables. Le manche en polypropylène surmoulé de ce couteau est étanche, résistant aux produits chimiques et compatible avec le lave-vaisselle.

De plus, il est traité avec un antibactérien Bactiproof Silver,assurant une hygiène parfaite selon la démarche HACCP.

Quelles sont les autres caractéristiques de ce couteau à saigner Arcos ?

La poignée de cette série est révolutionnaire en termes d'ergonomie. Composée de polypropylène injecté, elle offre une résistance aux chocs, une prise en main antidérapante et une résistance aux températures élevées (120 à 130 °C). L'union entre le manche et la lame est assurée par un processus d'injection innovant, garantissant une fixation permanente.

La couleur de la poignée identifie le couteau, permettant ainsi de différencier les aliments coupés et assurant un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, en conformité avec la réglementation européenne en vigueur. Le couteau à saigner de la série 2900 Arcos vous offre un outil de qualité supérieure pour des découpes précises dans le domaine professionnel de la viande. Sa lame en acier inoxydable NITRUM et sa poignée ergonomique vous garantissent une utilisation efficace et confortable.

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Grand couteau lame large et très forte, tranchant lisse. Utilisé par les bouchers pour dépecer.

Pourquoi choisir le couteau à saigner Série 2900 150 mm Jaune ARCOS ?

Le couteau à saigner de la série 2900 Arcos, d'une longueur de 150 mm, est un outil essentiel dans le domaine professionnel de la charcuterie et de la boucherie. Un outil pratique également utilisé par les amateurs de cuisine à la maison lors des découpes de viandes. Ce couteau garantit une découpe précise et durable grâce à sa lame en acier inoxydable NITRUM de haute performance.

Vous pouvez compter sur sa qualité et sa résistance pour obtenir des résultats impeccables. Le manche en polypropylène surmoulé de ce couteau est étanche, résistant aux produits chimiques et compatible avec le lave-vaisselle.

De plus, il est traité avec un antibactérien Bactiproof Silver,assurant une hygiène parfaite selon la démarche HACCP.

Quelles sont les autres caractéristiques de ce couteau à saigner Arcos ?

La poignée de cette série est révolutionnaire en termes d'ergonomie. Composée de polypropylène injecté, elle offre une résistance aux chocs, une prise en main antidérapante et une résistance aux températures élevées (120 à 130 °C). L'union entre le manche et la lame est assurée par un processus d'injection innovant, garantissant une fixation permanente.

La couleur de la poignée identifie le couteau, permettant ainsi de différencier les aliments coupés et assurant un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, en conformité avec la réglementation européenne en vigueur. Le couteau à saigner de la série 2900 Arcos vous offre un outil de qualité supérieure pour des découpes précises dans le domaine professionnel de la viande. Sa lame en acier inoxydable NITRUM et sa poignée ergonomique vous garantissent une utilisation efficace et confortable.

Marque : Arcos

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Espagne

Garantie : 10 ans

Longueur lame : 15 cm

Manche : Polypropylène

Matiere lame : Acier

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 150 mm en acier NITRUM® : tranchant durable et coupe précise
  • Manche ergonomique en polypropylène injecté : résistance thermique et chimique élevée
  • Traitement antibactérien Bactiproof Silver® : hygiène renforcée pour les environnements professionnels
  • Couleur jaune HACCP : repérage rapide pour un usage dédié
  • Fixation permanente lame/manche : sécurité et durabilité optimales

Conseils d’utilisation et entretien

Pour tirer le meilleur de votre couteau à saigner ARCOS série 2900 :

  • Lavez à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle après chaque utilisation
  • Essuyez immédiatement pour préserver l’éclat de la lame
  • Aiguisez régulièrement avec un fusil adapté pour conserver un tranchant performant
  • Évitez de couper des os pour préserver l’affûtage
  • Rangez dans un étui ou sur une barre magnétique pour éviter les chocs

Questions fréquentes

Ce couteau est-il réservé aux bouchers ? Il est idéal pour les professionnels, mais peut également convenir à des particuliers exigeants dans la découpe des viandes.

Peut-on l'utiliser pour d'autres aliments que la viande ? Il est spécialisé pour le dépeçage, mais sa lame performante permet aussi de découper certains poissons ou volailles.

La lame est-elle rigide ou flexible ? Elle est rigide, ce qui est essentiel pour garantir une coupe ferme lors du saignement et du dépeçage.

Existe-t-il ce modèle en d'autres couleurs ? Oui, plusieurs coloris de manches sont disponibles dans cette gamme pour différencier les usages selon les normes HACCP.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..