couteau à saigner professionnel
Exclu Web
1 Gravure Offerte

Couteau à Saigner Manche Rouge 11cm - FISCHER

3020-11

Couteau à Saigner 11 cm Manche Noir – FISCHER

L’outil incontournable pour les bouchers et professionnels des métiers de bouche

Un couteau professionnel pour la découpe de précision

Le couteau à saigner Fischer est un indispensable pour les bouchers, charcutiers et restaurateurs, conçu pour piquer et saigner la viande avec efficacité. Grâce à sa lame pointue de 11 cm, il permet une pénétration nette dans la chair, sans déchirer, pour un travail propre et rapide.

Fabriqué en France avec un acier Nitro-B X45CrMoVN15, ce couteau résiste à l'usure, à la corrosion et garde son tranchant plus longtemps que les aciers classiques. Sa dureté de 54 HRC offre un excellent équilibre entre performance de coupe et facilité d’aiguisage.

Confort et sécurité au rendez-vous

Son manche surmoulé en polypropylène noir est ergonomique, antidérapant et conçu pour un usage intensif. Il est également équipé d’une garde de sécurité pour protéger les doigts lors de la coupe, assurant un geste sûr, même en environnement humide ou gras.

Ce modèle fait partie de la gamme HACCP de Fischer, parfaitement adaptée aux normes d’hygiène en cuisine professionnelle.

En lire plus
13,90€ Prix
/
  • Expédition sous 10 à 14 jours
  • En stock
Ajouter une Gravure
+ 0.00 €
Modifier
Offert

Couteau à Saigner 11 cm Manche Noir – FISCHER

L’outil incontournable pour les bouchers et professionnels des métiers de bouche

Un couteau professionnel pour la découpe de précision

Le couteau à saigner Fischer est un indispensable pour les bouchers, charcutiers et restaurateurs, conçu pour piquer et saigner la viande avec efficacité. Grâce à sa lame pointue de 11 cm, il permet une pénétration nette dans la chair, sans déchirer, pour un travail propre et rapide.

Fabriqué en France avec un acier Nitro-B X45CrMoVN15, ce couteau résiste à l'usure, à la corrosion et garde son tranchant plus longtemps que les aciers classiques. Sa dureté de 54 HRC offre un excellent équilibre entre performance de coupe et facilité d’aiguisage.

Confort et sécurité au rendez-vous

Son manche surmoulé en polypropylène noir est ergonomique, antidérapant et conçu pour un usage intensif. Il est également équipé d’une garde de sécurité pour protéger les doigts lors de la coupe, assurant un geste sûr, même en environnement humide ou gras.

Ce modèle fait partie de la gamme HACCP de Fischer, parfaitement adaptée aux normes d’hygiène en cuisine professionnelle.

Marque : Fischer Bargoin

Acier : Nitro-B X45CrMoVN15

Durete : 54 HRC

Entretien : Entretien à la main

Exclu web : true

Fabrication : France

Finition lame : Polie

Garantie : Garantie à vie

Longueur lame : 11 cm

Manche : Polypropylène

Poids : 11 g

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 11 cm fine et pointue pour piquer efficacement
  • Acier Nitro-B X45CrMoVN15 : tranchant durable, très résistant
  • Manche ergonomique antidérapant pour une prise en main sûre
  • Conforme aux normes HACCP : idéal en milieu professionnel
  • Fabriqué en France, gage de qualité et de savoir-faire

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Lavage à la main recommandé avec un chiffon humide
  • Séchez immédiatement après usage pour prolonger la durée de vie
  • Évitez le lave-vaisselle pour préserver le tranchant et le manche
  • Rangez dans un support adapté pour éviter les chocs

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il pour un usage domestique ? Oui, il peut être utilisé à la maison pour préparer vos viandes avec précision.

La lame reste-t-elle longtemps affûtée ? Oui, grâce à l’acier Nitro-B, le tranchant dure plus longtemps que sur un acier standard.

Ce couteau passe-t-il au lave-vaisselle ? Il est préférable de le laver à la main pour préserver sa performance et sa longévité.

Complétez votre matériel avec notre sélection de couteaux professionnels pour bouchers et restaurateurs disponibles sur Manelli.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

Vu récemment

Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..