couteau à saigner Fischer
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lame 14cm couteau à saigner
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Couteau à Saigner 14 cm Bleu - FISCHER

6020-14

Indispensable pour les charcutiers, les bouchers et dans les abattoirs ainsi que dans un cadre domestique !

Une qualité exceptionnelle pour les professionnels

Le couteau à saigner est doté d'une lame de 14 cm en acier inoxydable molybdène azoté Nitro-B X45CrMoVN15, un matériau plus dur et plus résistant que les aciers standards, offrant une meilleure tenue de l'aiguisage sur la durée. La lame, résistante à la corrosion et aux chocs, est idéale pour un usage intensif. Son affûtage robotisé garantit une précision exceptionnelle, permettant de saigner la viande efficacement grâce à son bout pointu et de découper facilement vos morceaux.

Le manche du couteau est en polypropylène renforcé en fibres, offrant un grip optimal et une prise en main confortable. Le coloris bleu permet de distinguer facilement cet outil des autres couteaux, attribuant éventuellement une fonction spécifique à chaque couleur. Le manche est conçu pour éviter les glissements, grâce à une garde de sécurité qui protège vos doigts pendant l'utilisation.

Une lame précise et durable

En choisissant le couteau à saigner 14 cm bleu de FISCHER, vous optez pour un outil de qualité supérieure, conçu pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame durable et son manche ergonomique, ce couteau vous accompagnera dans toutes vos tâches de découpe, offrant précision et confort à chaque utilisation. Fischer-Bargoin est une marque de confiance, dédiée à fournir des produits fiables et performants pour les professionnels exigeants.

Pour entretenir votre couteau à saigner Fischer, il est recommandé de le nettoyer avec un chiffon humide. Bien que le couteau soit compatible avec le lave-vaisselle, un nettoyage manuel prolongera sa durée de vie et maintiendra ses performances optimales. Consultez nos offres couteaux à saigner sur Manelli.

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Indispensable pour les charcutiers, les bouchers et dans les abattoirs ainsi que dans un cadre domestique !

Une qualité exceptionnelle pour les professionnels

Le couteau à saigner est doté d'une lame de 14 cm en acier inoxydable molybdène azoté Nitro-B X45CrMoVN15, un matériau plus dur et plus résistant que les aciers standards, offrant une meilleure tenue de l'aiguisage sur la durée. La lame, résistante à la corrosion et aux chocs, est idéale pour un usage intensif. Son affûtage robotisé garantit une précision exceptionnelle, permettant de saigner la viande efficacement grâce à son bout pointu et de découper facilement vos morceaux.

Le manche du couteau est en polypropylène renforcé en fibres, offrant un grip optimal et une prise en main confortable. Le coloris bleu permet de distinguer facilement cet outil des autres couteaux, attribuant éventuellement une fonction spécifique à chaque couleur. Le manche est conçu pour éviter les glissements, grâce à une garde de sécurité qui protège vos doigts pendant l'utilisation.

Une lame précise et durable

En choisissant le couteau à saigner 14 cm bleu de FISCHER, vous optez pour un outil de qualité supérieure, conçu pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame durable et son manche ergonomique, ce couteau vous accompagnera dans toutes vos tâches de découpe, offrant précision et confort à chaque utilisation. Fischer-Bargoin est une marque de confiance, dédiée à fournir des produits fiables et performants pour les professionnels exigeants.

Pour entretenir votre couteau à saigner Fischer, il est recommandé de le nettoyer avec un chiffon humide. Bien que le couteau soit compatible avec le lave-vaisselle, un nettoyage manuel prolongera sa durée de vie et maintiendra ses performances optimales. Consultez nos offres couteaux à saigner sur Manelli.

Marque : Fischer Bargoin

Acier : Nitro-B X45CrMoVN15

Durete : 54 HRC

Entretien : Entretien à la main

Exclu web : true

Fabrication : France

Finition lame : Polie

Garantie : Garantie à vie

Longueur lame : 14 cm

Manche : Polypropylène

Matiere : Acier inoxydable

Poids : 122g

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 14 cm en acier Nitro-B : tranchant durable, haute résistance à la corrosion
  • Affûtage robotisé : précision exceptionnelle dès la première utilisation
  • Manche en polypropylène renforcé : grip antidérapant et ergonomie optimale
  • Garde de sécurité intégrée : meilleure protection pendant la découpe
  • Coloris bleu distinctif : facilite l’identification dans un environnement professionnel

Conseils d’utilisation et entretien

Pour garantir la longévité de votre couteau à saigner Fischer :

  • Nettoyez-le à la main avec un chiffon humide après chaque utilisation
  • Évitez les produits abrasifs pour préserver le tranchant et le manche
  • Bien que compatible lave-vaisselle, un lavage manuel est recommandé
  • Séchez-le immédiatement après nettoyage pour éviter l’oxydation des zones sensibles
  • Rangez-le dans un porte-couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout choc

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il pour d’autres usages que le saignement ? Oui, il est également adapté à la découpe précise de morceaux de viande ou au désossage fin.

Le manche est-il adapté aux environnements humides ? Oui, le polypropylène renforcé offre une excellente adhérence même avec les mains mouillées.

L’affûtage est-il facile à reprendre ? Oui, malgré un affûtage robotisé initial, la lame peut être entretenue régulièrement avec un fusil ou une pierre.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..