Couteau à Pain 20 cm High-Woods - DEGLON

Couteau à Pain 20 cm High-Woods - DEGLON

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Le couteau à pain 20 cm High-Woods, tranchant incomparable  - DEGLON

Le couteau à pain qui a contribué à forger la réputation de Déglon !

Tradition et efficacité signée Déglon

Le couteau à pain 20 cm High-Woods de Déglon incarne l'excellence d’une marque française historique, reconnue pour son savoir-faire en coutellerie professionnelle. Avec sa lame crantée de 20 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV, ce couteau garantit une découpe nette et sans effort de tous les types de pains, des plus croustillants aux plus moelleux. Son design authentique et sa qualité de fabrication en font un allié fiable pour les cuisiniers exigeants comme pour les amateurs de belles pièces.

Un couteau professionnel pensé pour la performance

Grâce à une dureté de 55-57 HRC, la lame conserve son tranchant durablement et s’adapte à la découpe des brioches, pains spéciaux ou croûtes épaisses. Le tranchant cranté pénètre facilement dans les croûtes sans écraser la mie. Sa mitre en acier inoxydable assure équilibre et sécurité lors de la coupe. Avec un poids de 161 g, ce couteau de boulangerie professionnel est parfaitement équilibré pour une utilisation prolongée sans fatigue. Fabriqué avec soin, il est garanti à vie, gage de la confiance de la marque dans la robustesse de ses produits.

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Le couteau à pain 20 cm High-Woods, tranchant incomparable  - DEGLON

Le couteau à pain qui a contribué à forger la réputation de Déglon !

Tradition et efficacité signée Déglon

Le couteau à pain 20 cm High-Woods de Déglon incarne l'excellence d’une marque française historique, reconnue pour son savoir-faire en coutellerie professionnelle. Avec sa lame crantée de 20 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV, ce couteau garantit une découpe nette et sans effort de tous les types de pains, des plus croustillants aux plus moelleux. Son design authentique et sa qualité de fabrication en font un allié fiable pour les cuisiniers exigeants comme pour les amateurs de belles pièces.

Un couteau professionnel pensé pour la performance

Grâce à une dureté de 55-57 HRC, la lame conserve son tranchant durablement et s’adapte à la découpe des brioches, pains spéciaux ou croûtes épaisses. Le tranchant cranté pénètre facilement dans les croûtes sans écraser la mie. Sa mitre en acier inoxydable assure équilibre et sécurité lors de la coupe. Avec un poids de 161 g, ce couteau de boulangerie professionnel est parfaitement équilibré pour une utilisation prolongée sans fatigue. Fabriqué avec soin, il est garanti à vie, gage de la confiance de la marque dans la robustesse de ses produits.

Marque : Deglon

Entretien : Eau chaude

Fabrication : Chine

Genre : Unisexe

Longueur lame : 20 cm

Matiere lame : Acier

Poids : 161 g

Type de lame : Crantée

Type de produit : Couteau

Les + produits :

  • Dimensions : 34,3 x 3 x 2,4 mm
  • Poids : 161 g
  • Taille lame : 20 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable 5Cr15MoV
  • Dureté : 55 - 57 Hrc
  • Tranchant : cranté
  • Mitre : acier inoxydable
  • Conseil d'entretien : lave-vaisselle déconseillé
  • Garantie à vie
  • Marque : DEGLON

Conseils d'utilisation et d'entretien

Pour conserver l’éclat de votre couteau à pain High-Woods, évitez le lave-vaisselle. Un lavage à la main à l’eau tiède avec un chiffon doux est recommandé. Séchez immédiatement après utilisation. Rangez-le dans un bloc à couteaux ou sur une barre aimantée pour protéger sa lame crantée. Un affûtage ponctuel avec un fusil spécial crantage est recommandé pour conserver un tranchant optimal.

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il uniquement aux pains ? Non, il est également parfait pour trancher les brioches, pâtés en croûte, focaccias ou certains fruits comme l’ananas.

La lame crantée nécessite-t-elle un entretien particulier ? Un affûtage spécifique est recommandé pour les lames crantées, mais il reste peu fréquent grâce à sa haute résistance.

Est-il adapté pour un usage professionnel ? Oui, il est parfaitement adapté à un usage en boulangerie, pâtisserie, ou cuisine professionnelle.

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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..