Couteau à Jambon/Saumon Lame Alvéolée 30cm Manche Érable - VICTORINOX

Couteau à Jambon/Saumon Lame Alvéolée 30cm Manche Érable - VICTORINOX

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Un couteau Victorinox longue lame, élégant et ultra-performant pour des tranches fines et régulières

Spécialement conçu pour les découpes de précision, ce couteau à saumon Victorinox Pro-Wood offre fluidité, maîtrise et finesse, grâce à sa lame alvéolée de 30 cm et à son manche en bois d’érable modifié.

Une lame alvéolée pour un tranchage sans adhérence

Le couteau à saumon Victorinox 30 cm est équipé d’une lame alvéolée en acier inoxydable, qui permet de réaliser des tranches longues et très fines sans que les aliments n’adhèrent à la lame. Idéal pour le saumon fumé, le jambon cru ou les filets de poisson, ce couteau permet un geste précis, fluide et maîtrisé. Le manche en bois d’érable modifié, confortable et naturellement résistant à l’humidité, confère à l’outil un design haut de gamme et une excellente prise en main.

Un couteau de précision au service des découpes techniques

Grâce à sa lame longue, fine et alvéolée, ce couteau Victorinox Pro-Wood est parfait pour les professionnels de la gastronomie comme pour les passionnés de dressage. Il permet de trancher proprement sans déchirer les aliments les plus délicats, tout en assurant une présentation nette. Le manche bois traité assure durabilité et confort même lors d’un usage intensif.

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Un couteau Victorinox longue lame, élégant et ultra-performant pour des tranches fines et régulières

Spécialement conçu pour les découpes de précision, ce couteau à saumon Victorinox Pro-Wood offre fluidité, maîtrise et finesse, grâce à sa lame alvéolée de 30 cm et à son manche en bois d’érable modifié.

Une lame alvéolée pour un tranchage sans adhérence

Le couteau à saumon Victorinox 30 cm est équipé d’une lame alvéolée en acier inoxydable, qui permet de réaliser des tranches longues et très fines sans que les aliments n’adhèrent à la lame. Idéal pour le saumon fumé, le jambon cru ou les filets de poisson, ce couteau permet un geste précis, fluide et maîtrisé. Le manche en bois d’érable modifié, confortable et naturellement résistant à l’humidité, confère à l’outil un design haut de gamme et une excellente prise en main.

Un couteau de précision au service des découpes techniques

Grâce à sa lame longue, fine et alvéolée, ce couteau Victorinox Pro-Wood est parfait pour les professionnels de la gastronomie comme pour les passionnés de dressage. Il permet de trancher proprement sans déchirer les aliments les plus délicats, tout en assurant une présentation nette. Le manche bois traité assure durabilité et confort même lors d’un usage intensif.

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Non

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 30 cm

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame inox alvéolée 30 cm : découpe fine, sans adhérence
  • Parfait pour le saumon, jambon cru ou autres produits fins
  • Manche en bois d’érable modifié : confort, durabilité et élégance
  • Excellente longueur pour des tranches régulières
  • Conçu pour un usage professionnel ou exigeant

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Laver à la main, sans immersion prolongée
  • Sécher immédiatement après usage
  • Ne pas passer au lave-vaisselle (préservation du bois)
  • Huiler le manche occasionnellement pour conserver son éclat
  • Affûter régulièrement pour maintenir le tranchant

Questions fréquentes

Ce couteau est-il uniquement pour le saumon ? Non, il est également idéal pour le jambon cru, la viande séchée ou les poissons fins.

Pourquoi la lame est-elle alvéolée ? Les alvéoles créent des poches d’air qui réduisent l’adhérence des aliments à la lame.

Le manche en bois est-il verni ? Non, il est huilé et traité pour une meilleure résistance à l’humidité.

Est-ce un couteau professionnel ? Oui, il est conçu pour répondre aux exigences des métiers de bouche et de la gastronomie.

La lame est-elle souple ou rigide ? Elle est fine mais stable, assurant une découpe précise et contrôlée.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..