Couteau à Jambon / Saumon Alvéolée 33cm Noir
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lame Couteau à Jambon / Saumon Alvéolée 33cm Noir - FISCHER
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Couteau à Jambon / Saumon Alvéolée
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manche Couteau à Jambon / Saumon Alvéolée 33cm Noir - FISCHER
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couteau à jambon
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Couteau à Jambon / Saumon Alvéolée 33cm Noir - FISCHER

1077-33

Couteau à jambon Alvéolée 33 cm noir - FISCHER

Un couteau pratique pour un confort de découpe !

Découvrez nos couteaux à jambon sur Manelli.

Un couteau professionnel facile à entretenir

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Pour préparer vos recettes dans de bonnes conditions, le couteau à jambon vous permet de couper facilement de fines tranches nettes et régulières qu'il soit fumé, cru ou cuit. Ce couteau à jambon Fischer provient de la gamme Creative Chef, conçue pour s'adapter à la réglementation internationale alimentaire (HACCP). Facile à entretenir, il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide, il durera dans le temps.

Une découpe minutieuse 

Ce couteau professionnel et sa lame de 33cm de long en acier inoxydable garantie une découpe de diverses charcuteries sans effort. Une lame également alvéolée qui lui permet de ne pas coller aux aliments lorsque vous découpez. Il résistera aux chocs ainsi qu'à la corrosion. 

Son manche en polymère noir est ergonomique, maniable et agréable, même pendant une utilisation prolongée.Fabriqué en France, Fischer créer ce couteau pour les professionnels ainsi qu'aux particuliers/amateurs souhaitant bien s'équiper.

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Couteau à jambon Alvéolée 33 cm noir - FISCHER

Un couteau pratique pour un confort de découpe !

Découvrez nos couteaux à jambon sur Manelli.

Un couteau professionnel facile à entretenir

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Pour préparer vos recettes dans de bonnes conditions, le couteau à jambon vous permet de couper facilement de fines tranches nettes et régulières qu'il soit fumé, cru ou cuit. Ce couteau à jambon Fischer provient de la gamme Creative Chef, conçue pour s'adapter à la réglementation internationale alimentaire (HACCP). Facile à entretenir, il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide, il durera dans le temps.

Une découpe minutieuse 

Ce couteau professionnel et sa lame de 33cm de long en acier inoxydable garantie une découpe de diverses charcuteries sans effort. Une lame également alvéolée qui lui permet de ne pas coller aux aliments lorsque vous découpez. Il résistera aux chocs ainsi qu'à la corrosion. 

Son manche en polymère noir est ergonomique, maniable et agréable, même pendant une utilisation prolongée.Fabriqué en France, Fischer créer ce couteau pour les professionnels ainsi qu'aux particuliers/amateurs souhaitant bien s'équiper.

Marque : Fischer Bargoin

Acier : Nitrocut NCV50

Durete : 54 HRC

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : France

Finition lame : Polie

Longueur lame : 33 cm

Manche : Polymère

Matiere : Acier

Poids : 124 g

Type de lame : Alvéolée

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame alvéolée de 33 cm pour une découpe nette sans adhérence
  • Acier inoxydable résistant aux chocs et à la corrosion
  • Manche ergonomique en polymère noir pour une prise en main confortable
  • Conforme aux normes HACCP pour une hygiène optimale
  • Idéal pour couper jambon, saumon, charcuterie et autres viandes fines
  • Fabrication française garantissant une qualité professionnelle

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Nettoyer à la main avec un chiffon humide et un savon doux pour préserver la qualité de la lame
  • Sécher immédiatement après lavage pour éviter toute trace d’humidité
  • Ne pas passer au lave-vaisselle pour éviter l’altération du tranchant et du manche
  • Affûter régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre à aiguiser pour maintenir une coupe précise
  • Ranger sur une barre magnétique ou dans un étui pour éviter tout contact avec d’autres ustensiles et préserver son affûtage

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté aux professionnels ? Oui, il est conçu pour les métiers de bouche et les cuisines professionnelles, garantissant une coupe nette et fluide sur les grandes pièces de viande et de poisson.

Pourquoi choisir une lame alvéolée ? Les alvéoles permettent de réduire l’adhérence des aliments à la lame, facilitant ainsi la découpe et assurant des tranches régulières et sans déchirure.

Peut-on l’utiliser pour autre chose que du jambon et du saumon ? Oui, il est également efficace pour les rôtis, la charcuterie, les poissons crus et fumés, ainsi que pour certains fromages à pâte dure.

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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..