couteau à jambon
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Lame alvéolée 30 cm
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Gamme Fuso Nitro+
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Couteau à Jambon Alvéolé FUSO NITRO+ 30cm - SABATIER

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Couteau à jambon lame de 30cm alvéolée FUSO NITRO + - SABATIER

Un produit de haute qualité avec sa lame longue et fine pour une découpe parfaite ! Gravure Offerte.

Le couteau à jambon digne de la réputation d'excellence de la gamme Fuso Nitro+

La marque Sabatier est spécialisée dans la distribution d'articles culinaires, ustensiles de cuisine et fabrique, de la forge à la finition, tous ces outils dans la capitale de la Coutellerie française : Thiers. Sa lame de 30cm en acier inoxydable Sandvik 14C28N enrichi en azote, un matériau suédois reconnu internationalement de par son tranchant exceptionnel et résistant.

Grâce à cet acier votre ustensile est amplement protégé de la corrosion et bénéficie d'une dureté améliorée (59 HRC), permettant de rendre ce couteau de chef tranchant et efficace. Votre couteau vous dura plus longtemps. Elle possède une rangée d'alvéoles sur toute sa longueur empêchant ainsi les aliments de coller à la lame. Votre découpe sera fluide et vos tranches de jambons fine. 

Ajoutez ce couteau de chef à votre collection

Designer par JP Vitrac, les couteaux de la collection FUSO NITRO+ se veulent ergonomiques, design et agréables au toucher. La gamme met en avant des produits aux lignes épurées, grâce à la transition inexistante entre la lame et le manche.

Le couteau à jambon Sabatier garantit une bonne prise en main pour une meilleure précision de vos gestes. Grâce à son mono-corps, la lame et le manche ne font qu'un et garantit une excellente prise en main sans douleurs même après utilisations répétées. Le couteau peut se laver en lave-vaisselle, cependant nous vous conseillons un lavage à la main.

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Couteau à jambon lame de 30cm alvéolée FUSO NITRO + - SABATIER

Un produit de haute qualité avec sa lame longue et fine pour une découpe parfaite ! Gravure Offerte.

Le couteau à jambon digne de la réputation d'excellence de la gamme Fuso Nitro+

La marque Sabatier est spécialisée dans la distribution d'articles culinaires, ustensiles de cuisine et fabrique, de la forge à la finition, tous ces outils dans la capitale de la Coutellerie française : Thiers. Sa lame de 30cm en acier inoxydable Sandvik 14C28N enrichi en azote, un matériau suédois reconnu internationalement de par son tranchant exceptionnel et résistant.

Grâce à cet acier votre ustensile est amplement protégé de la corrosion et bénéficie d'une dureté améliorée (59 HRC), permettant de rendre ce couteau de chef tranchant et efficace. Votre couteau vous dura plus longtemps. Elle possède une rangée d'alvéoles sur toute sa longueur empêchant ainsi les aliments de coller à la lame. Votre découpe sera fluide et vos tranches de jambons fine. 

Ajoutez ce couteau de chef à votre collection

Designer par JP Vitrac, les couteaux de la collection FUSO NITRO+ se veulent ergonomiques, design et agréables au toucher. La gamme met en avant des produits aux lignes épurées, grâce à la transition inexistante entre la lame et le manche.

Le couteau à jambon Sabatier garantit une bonne prise en main pour une meilleure précision de vos gestes. Grâce à son mono-corps, la lame et le manche ne font qu'un et garantit une excellente prise en main sans douleurs même après utilisations répétées. Le couteau peut se laver en lave-vaisselle, cependant nous vous conseillons un lavage à la main.

Marque : Sabatier

Acier : Sandvik 14c28n

Fabrication : France

Longueur lame : 30 cm

Manche : Acier inoxydable

Matiere : Acier inoxydable

Type de lame : Alvéolée

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 30 cm en acier inox Sandvik 14C28N, enrichi en azote, très résistante à la corrosion
  • Alvéoles anti-adhérentes, pour une découpe fluide sans collage des aliments
  • Affûtage durable, grâce à une dureté de 59 HRC
  • Conception mono-corps, lame et manche fusionnés pour plus de confort
  • Ergonomie travaillée, pour une prise en main agréable et une excellente précision
  • Couteau à jambon professionnel homme et femme, pour des tranches fines et régulières
  • Fabriqué en France, dans la capitale de la coutellerie à Thiers

Conseils d’utilisation et d’entretien

Même si ce couteau est compatible lave-vaisselle, le lavage à la main est vivement recommandé pour préserver le tranchant de la lame et l’esthétique du couteau. Nettoyez-le à l’eau tiède avec une éponge douce, puis séchez immédiatement avec un chiffon sec. Évitez les chocs contre d’autres ustensiles pour conserver le fil de coupe. Affûtez-le régulièrement avec un outil adapté pour maintenir une performance optimale.

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il uniquement pour le jambon ? Non, il est également parfait pour découper d'autres charcuteries, viandes rôties ou poissons en filets.

Les alvéoles sont-elles efficaces ? Oui, elles empêchent les aliments de coller à la lame et garantissent une découpe nette.

Le couteau passe-t-il au lave-vaisselle ? Il est compatible, mais le lavage à la main est conseillé pour préserver le tranchant et la finition du couteau.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..