Couteau à Désosser Swibo 16cm Semi-Flexible Jaune - VICTORINOX

Couteau à Désosser Lame Semi-Flexible 16cm Renversée Jaune Swibo - VICTORINOX

5-8404-16

Couteau à Désosser Gamme Swibo de 16cm Semi-Flexible en Jaune - VICTORINOX

Précision optimale pour gestes exigeants : ce couteau à désosser Swibo 16 cm semi‑flexible jaune de Victorinox répond aux professionnels qui recherchent finesse et contrôle dans leurs découpes.

Le couteau à désosser Swibo 16 cm jaune est conçu pour les bouchers, poissonniers et chefs qui recherchent un outil précis et performant pour détacher la chair des os, membranes ou cartilages. Sa lame étroite et semi-flexible de 16 cm en acier inoxydable permet d’effectuer un geste fluide et maîtrisé, tout en offrant la finesse nécessaire aux opérations délicates. Le dos renversé améliore l’angle d’attaque lors de la découpe, facilitant l’approche des zones difficiles et permettant de travailler au plus près des os ou des arêtes.

Ce modèle se distingue également par son manche Grillon® jaune vif, particulièrement visible dans un environnement professionnel où de nombreux outils sont en circulation. Sa surface antidérapante assure une prise en main sûre, même avec les mains humides, et garantit une constance dans l’effort tout au long de la journée. Grâce à son ergonomie étudiée, il offre un confort d’utilisation universel.

Fabriqué en Suisse, le couteau à désosser Swibo 16 cm répond aux exigences des métiers de la boucherie, de la poissonnerie et de la restauration. Sa robustesse, sa durabilité et sa grande maniabilité en font un instrument fiable, pensé pour accompagner les professionnels dans un usage intensif tout en conservant efficacité et précision.

En lire plus
18,90€ Prix
/
  • Expédition sous 10 à 14 jours
  • En stock

Couteau à Désosser Gamme Swibo de 16cm Semi-Flexible en Jaune - VICTORINOX

Précision optimale pour gestes exigeants : ce couteau à désosser Swibo 16 cm semi‑flexible jaune de Victorinox répond aux professionnels qui recherchent finesse et contrôle dans leurs découpes.

Le couteau à désosser Swibo 16 cm jaune est conçu pour les bouchers, poissonniers et chefs qui recherchent un outil précis et performant pour détacher la chair des os, membranes ou cartilages. Sa lame étroite et semi-flexible de 16 cm en acier inoxydable permet d’effectuer un geste fluide et maîtrisé, tout en offrant la finesse nécessaire aux opérations délicates. Le dos renversé améliore l’angle d’attaque lors de la découpe, facilitant l’approche des zones difficiles et permettant de travailler au plus près des os ou des arêtes.

Ce modèle se distingue également par son manche Grillon® jaune vif, particulièrement visible dans un environnement professionnel où de nombreux outils sont en circulation. Sa surface antidérapante assure une prise en main sûre, même avec les mains humides, et garantit une constance dans l’effort tout au long de la journée. Grâce à son ergonomie étudiée, il offre un confort d’utilisation universel.

Fabriqué en Suisse, le couteau à désosser Swibo 16 cm répond aux exigences des métiers de la boucherie, de la poissonnerie et de la restauration. Sa robustesse, sa durabilité et sa grande maniabilité en font un instrument fiable, pensé pour accompagner les professionnels dans un usage intensif tout en conservant efficacité et précision.

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Fabrication : Suisse

Longueur lame : 16 cm

Manche : Antidérapant

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame : 16 cm semi flexible, acier inox, dos renversé
  • Manche : grillon® jaune antiglisse Usage spécialisé pour désossage, découpe fine près des os ou arêtes
  • Fabrication : suisse
  • Marque : Victorinox
  • Son + : Visibilité et sécurité renforcées grâce au manche jaune

Conseils d'entretien et d'utilisation

  • Lavez le couteau à la main à l’eau tiède avec un savon doux.
  • Évitez de le passer au lave‑vaisselle afin de préserver le fil et la cohésion lame/manche.
  • Séchez‑le immédiatement après rinçage.
  • Affûtez régulièrement avec un fusil ou une pierre adaptée pour maintenir la précision de coupe.
  • Rangez‑le dans un fourreau ou bloc couteaux adapté afin de garantir sécurité et longévité.

Questions fréquentes

Ce couteau convient‑il pour désosser de gros morceaux ?

Oui, sa lame de 16 cm semi‑flexible permet d’accéder aux zones difficiles tout en conservant contrôle et précision.

Le manche jaune gêne‑t‑il en milieu professionnel ?

Non ; la couleur jaune vif augmente la visibilité, contribuant à la sécurité dans un environnement actif.

Peut‑on le passer au lave‑vaisselle ?

Bien que l’inox soit compatible, le lavage manuel prolonge la durée de vie du couteau et préserve ses performances.

Quelle forme a le dos de la lame ?

Le dos de la lame est renversé, ce qui facilite l’angle de coupe proche des os ou arêtes.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

Vu récemment

Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..