Couteau à découper acier inox
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Manche acier inox
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Gamme Fuso Nitro+
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Couteau à Découper Fuso Nitro+ 20cm - SABATIER

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Couteau à découper FUSO NITRO+ 20cm - SABATIER

Facilitez votre quotidien avec le couteau à découper Sabatier !

Efficacité du couteau à découper Fuso Nitro+

Sabatier, spécialiste dans les articles culinaires et ustensiles de cuisine. La marqué est réputée pour fabriquée de A à Z, tous ses outils dans la capitale de la coutellerie française : Thiers. Disposant d'une lame droite et fine de 20 cm, le couteau à découper est parfait pour trancher avec précision la viande rôtie, grillée et croquante. Il convient également pour les poissons ou les légumes permettant de trancher d'une seule traite. La marque propose un choix unique de couteau à découper entièrement en acier inoxydable Sandvick 14C28N enrichi en azote Celui-ci est reconnu mondialement grâce à son tranchant exceptionnel et résistant. Une qualité incomparable renforçant considérablement la dureté et l'anticorrosivité.

Un couteau durable et polyvalent

Très prisé par les professionnels de la restauration, des bouchers et poissonniers, le couteau à découper est aussi appelé tranchelard. Que vous soyez de métiers de bouche ou amateur, il faut vous munir de couteaux qualitatif afin d'obtenir une efficacité optimale. Le manche garantit une excellente prise en main pour une meilleure précision du geste, garantit sans douleurs même après utilisations répétées. 

Vos préparations culinaires nécessitent le meilleur de l'outillage : équipez-vous avec les couteaux Sabatier et compléter votre collection. Le conseil : Celui-ci peut se laver en lave-vaisselle, cependant nous vous conseillons un lavage à la main. 

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Couteau à découper FUSO NITRO+ 20cm - SABATIER

Facilitez votre quotidien avec le couteau à découper Sabatier !

Efficacité du couteau à découper Fuso Nitro+

Sabatier, spécialiste dans les articles culinaires et ustensiles de cuisine. La marqué est réputée pour fabriquée de A à Z, tous ses outils dans la capitale de la coutellerie française : Thiers. Disposant d'une lame droite et fine de 20 cm, le couteau à découper est parfait pour trancher avec précision la viande rôtie, grillée et croquante. Il convient également pour les poissons ou les légumes permettant de trancher d'une seule traite. La marque propose un choix unique de couteau à découper entièrement en acier inoxydable Sandvick 14C28N enrichi en azote Celui-ci est reconnu mondialement grâce à son tranchant exceptionnel et résistant. Une qualité incomparable renforçant considérablement la dureté et l'anticorrosivité.

Un couteau durable et polyvalent

Très prisé par les professionnels de la restauration, des bouchers et poissonniers, le couteau à découper est aussi appelé tranchelard. Que vous soyez de métiers de bouche ou amateur, il faut vous munir de couteaux qualitatif afin d'obtenir une efficacité optimale. Le manche garantit une excellente prise en main pour une meilleure précision du geste, garantit sans douleurs même après utilisations répétées. 

Vos préparations culinaires nécessitent le meilleur de l'outillage : équipez-vous avec les couteaux Sabatier et compléter votre collection. Le conseil : Celui-ci peut se laver en lave-vaisselle, cependant nous vous conseillons un lavage à la main. 

Marque : Sabatier

Acier : Sandvik 14c28n

Entretien : Entretien à la main

Fabrication : France

Poids : 201,9 g

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame en acier Sandvik 14C28N : tranchant exceptionnel et grande résistance
  • Dureté 58-60 HRC : tenue de coupe prolongée
  • Longueur idéale de 20 cm : pour trancher viandes, poissons et légumes en un seul geste
  • Manche inox ergonomique : prise en main sécurisée et hygiénique
  • Conception tout inox antibactérienne : entretien simplifié et hygiène parfaite

Conseils d’utilisation et entretien

  • Utilisez ce couteau pour trancher avec précision : rôti, gigot, saumon, foie gras ou légumes fermes
  • Nettoyez-le à la main avec de l’eau chaude et un chiffon doux
  • Bien sécher immédiatement après lavage pour conserver la brillance de l'inox
  • Compatible lave-vaisselle, mais le lavage manuel est recommandé pour préserver la qualité de la lame
  • Aiguiser régulièrement à l’aide d’un fusil adapté ou d’une pierre fine

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté à la découpe de jambon ? Oui, sa lame fine et longue permet une découpe propre et régulière, parfaite pour les charcuteries.

Peut-on l’utiliser pour lever des filets de poisson ? Il est plus adapté au tranchage. Pour lever des filets, privilégiez un couteau filet de sole plus souple.

Est-ce un couteau forgé ou découpé ? Ce modèle est entièrement en acier inoxydable, forgé avec précision pour garantir robustesse et durabilité.

Y a-t-il une prise en main glissante avec le manche inox ? Non, le design ergonomique du manche assure une bonne adhérence, même avec les mains humides.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..