Couperet à légume 18cm - Global
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Couperet à Légume G5 Inox 18cm - GLOBAL

120207

Couteau Couperet à Légumes 18 cm - GLOBAL

L’outil indispensable pour une découpe précise et efficace des légumes.

 

Le couperet à légumes Global : précision et efficacité en cuisine

Ce couperet à légumes 18 cm de GLOBAL est conçu pour offrir une découpe nette et fluide des légumes, même les plus durs. Doté d’une lame en acier inoxydable Cromova 18, il garantit une excellente durabilité et une résistance accrue à la corrosion. Son poids équilibré et sa grande surface de coupe facilitent le hachage, l’éminçage et la découpe rapide, rendant vos préparations culinaires encore plus efficaces.

Le manche monobloc alvéolé assure une prise en main ferme et confortable, réduisant la fatigue lors des longues sessions en cuisine. Idéal pour les chefs comme pour les amateurs, ce couperet permet de travailler avec précision et efficacité.

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Couteau Couperet à Légumes 18 cm - GLOBAL

L’outil indispensable pour une découpe précise et efficace des légumes.

 

Le couperet à légumes Global : précision et efficacité en cuisine

Ce couperet à légumes 18 cm de GLOBAL est conçu pour offrir une découpe nette et fluide des légumes, même les plus durs. Doté d’une lame en acier inoxydable Cromova 18, il garantit une excellente durabilité et une résistance accrue à la corrosion. Son poids équilibré et sa grande surface de coupe facilitent le hachage, l’éminçage et la découpe rapide, rendant vos préparations culinaires encore plus efficaces.

Le manche monobloc alvéolé assure une prise en main ferme et confortable, réduisant la fatigue lors des longues sessions en cuisine. Idéal pour les chefs comme pour les amateurs, ce couperet permet de travailler avec précision et efficacité.

Marque : Global

Fabrication : Japon

Type de produit : Couperet

Les + produits

  • Lame large et robuste de 18 cm : Permet une découpe rapide et efficace des légumes.
  • Acier inoxydable Cromova 18 : Résistant à l’usure et facile à entretenir.
  • Poids équilibré : Offre un excellent contrôle et limite la fatigue.
  • Design monobloc : Hygiène optimale, aucune accumulation de bactéries.
  • Manche ergonomique alvéolé : Assure une prise en main antidérapante et sécurisée.

Conseils d’utilisation et d’entretien

  • Ne pas mettre au lave-vaisselle : privilégiez un lavage à la main avec une éponge douce.
  • Séchez immédiatement après lavage pour éviter l’oxydation.
  • Aiguisez régulièrement la lame à l’aide d’un fusil ou d’une pierre à aiguiser Global.
  • Utilisez une planche à découper adaptée (évitez les surfaces dures comme le verre).

Questions fréquentes

Ce couperet est-il adapté aux viandes ?Non, il est spécialement conçu pour la découpe des légumes. Pour la viande, il est préférable d’utiliser un couperet de boucher ou un couteau de chef adapté.

Est-il facile à manier pour un amateur ?Oui, grâce à son poids équilibré et son manche ergonomique, il convient aussi bien aux chefs professionnels qu’aux passionnés de cuisine.

Comment préserver le tranchant de la lame ?Un affûtage régulier et un nettoyage soigné après chaque usage permettent de conserver un tranchant optimal.

Découvrez notre sélection complète de couteaux professionnels et accessoires de cuisine ! 

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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..