Ustensiles boulangerie et pâtisserie
Découvrez sur notre site, un large choix d’ustensiles pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Beaucoup d’outils sont requis dans ces deux secteurs afin de permettre une précision et une qualité unique.
Ces artisans confectionnent des pains et autres viennoiseries qui nous font tant plaisir. La boulangerie nécessite de bien connaître les étapes de fabrication du pain : le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l’apprêt, la cuisson et le défournement. La méthode n’a pas changé, mais le métier ne cesse d’évoluer. Surtout avec la modernisation des outils, largement plus vastes pour répondre au mieux à la demande.
Ces professionnels, se lève très tôt le matin pour entamer la fabrication des pains, viennoiseries, pâtisseries. Durant sa journée, il peut confectionner à l’arrière du commerce, mais aussi accueillir, conseiller et encaisser les clients.
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Découvrez notre sélection de produits : Ustensiles boulangerie et pâtisserie
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Ustensiles par catégorie
- Ustensiles de cuisine
- Ustensiles fruits de mer
- Ustensiles boulangerie et pâtisserie
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Prix
39,90 €
Incisette inox et synthétique boulanger - SABATIER
Prix
9,90 €
-10%
Planche Coupe Pain - Arcos
Prix de base
179,40 €
Prix
161,46 €
(1)
-10%
Planche à pain ramasse miette + couteau à pain - DEGLON
Prix de base
99,00 €
Prix
89,10 €
Accessoire Pince à Dresser droite 22 cm Dress Class - DEGLON
Prix
11,90 €
(1)
Rape Coupe Large 6.5 X 31 cm - Deglon
Prix
15,00 €
Roulette à Pâte Cannelée 37 mm - DEGLON
Prix
10,90 €
Pinceau à Pâtisserie - DEGLON
Prix
12,90 €
Passoire Stop Glisse 14 cm - Deglon
Prix
19,80 €
Moule à Pomme Oval Cannelé - DEGLON
Prix
15,90 €
Cuillère D'Amour - DEGLON
Prix
14,90 €
Moule à Pomme Double 22 et 28 mm - DEGLON
Prix
19,80 €
Zesteur en Acier - DEGLON
Prix
12,00 €
(1)
Poche Nylon 35 cm (douille) - DEGLON
Prix
9,00 €
Tube de 12 douilles Unies et cannelées - DEGLON
Prix
19,90 €
Pince à Pâte 7 cm Inox - DEGLON
Prix
4,90 €
(2)
Ramasse Miettes Aluminium - DEGLON
Prix
7,50 €
Pinceau Ivoire Polypro Blanc 40 mm - DEGLON
Prix
8,70 €
(1)
Fouet Inox 25 cm - DEGLON
Prix
10,80 €
(3)
Fouet Inox 30 cm - DEGLON
Prix
12,00 €
Poche Jetable (douille) - DEGLON
Prix
1,20 €
(2)
Pinceau Ivoire Polypro Blanc 30 mm - DEGLON
Prix
7,50 €
Verre doseur souple 1/4L - DEGLON
Prix
5,90 €
(1)
Pince de dressage droite 16 cm Dress Class - DEGLON
Prix
8,90 €
(2)
-5%
Rouleau à Pâtisserie Bois de Hêtre 42 cm - SABATIER
Prix de base
9,90 €
Prix
9,41 €
(1)
Spatule Maryse en silicone noir - ARCOS
Prix
8,70 €
(1)
Pinceau à pâtisserie silicone - ARCOS
Prix
13,20 €
Pince à dresser inox - ARCOS
Prix
11,70 €
(3)
Pelle à servir inox - ARCOS
Prix
16,80 €
Coupe pâte carré rigide inox - FISCHER
Prix
4,90 €
Pince Coudée 22 cm Dress Class - DEGLON
Prix
11,90 €
Mallette Pâtissier 23 Pièces Apprenti - PRADEL
Prix
94,80 €
Spatule Coudée 20 cm Noir - FISCHER
Prix
19,80 €
La qualité professionnelle pour vous servir
Manelli s’équipe chez les meilleurs, pour vous accompagner tout au long de votre carrière et/ou de votre journée.
Que vous soyez amateurs ou travaillant dans ces domaines, vous pouvez découvrir de nombreux ustensiles performants et résistants pour parfaire vos recettes ! Découvrez également tous nos vêtements de boulanger !
Les accessoires indispensables pour les boulangers et les pâtissiers
L’odeur du bon pain chaud comme à la boulangerie, cela vous tente ? Nous vous accompagnons dans le choix de votre matériel.
Vous retrouverez dans cette catégorie, le fameux rouleau à pâtisserie qu’il soit en bois, en acier ou en silicone, avec ou sans poignées. Il permet d’étaler facilement et de manière homogène vos pâtes. Mais également, la pince à dresser ou la pince de précision pour dresser vos assiettes avec élégance et simplicité. Le zesteur, idéal pour déposer de délicate touche fruitée sur vos gâteaux ou en fine garniture pour couronner vos plats et desserts. Il sublimera vos recettes !
Pour des préparations et un service impeccable, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin.
Comme des spatules idéales pour travailler avec des casseroles anti-adhésives, elles seront vos alliées pour mélanger délicatement vos appareils et préparations. Vous trouverez des spatules signées Deglon, marque célèbre française connue pour créer des couteaux de cuisine et ustensiles culinaires destinés aux professionnels.
La poche à douille pâtissière est aussi à l’honneur dans cette rubrique. La poche à douille est un outil de pâtisserie de forme conique ouvert aux extrémités. La poche sert à déposer de façon régulière une préparation, à garnir ou à décorer vos gâteaux. Vous pourrez opter pour la poche jetable ou réutilisable. Mais quelle est la différence ? L’avantage des poches jetables est juste d’être à usage unique, donc pas de nettoyage après utilisation. Les réutilisables sont plus écologique et plus économique, vous réaliserez moins de gaspillage. Chacun sa préférence, pas de jaloux, il y en aura pour tout le monde !
Nous avons réuni dans cette catégorie tout ce dont vous avez besoin pour vos préparations en boulangerie et pâtisserie !